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火曜日の朝に作った作り置きは４品。
【塩サバ塩焼き】
塩サバに切り込みを入れて、魚焼きグリルで焼きました。
冷めたらジッパー付きの袋に入れて冷凍します。
お弁当のおかずや朝ごはんにも、
凍ったまま耐熱皿に入れ、
ラップをふんわりかけレンジで温めます。
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
【きゅうりとわかめの生姜和え】
きゅうりとわかめを白だしで和え、生姜を効かせさっぱりとした副菜。
汁気を良くきってお弁当のおかずや、晩ごはんや朝ごはんの副菜にと、大活躍してくれます。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
【ささみのチーズフライ】
ささみは筋を取り、観音開きにして溶けるチーズを挟み、
塩こしょうをして、天粉→パン粉をつけました。
天粉は、薄力粉をお水で溶いた物で固さは、ホットケーキのたねよりやや緩いぐらいです。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してから油で揚げます。
【チキンとしめじのケチャップソテー】
鶏もも肉としめじをケチャップベースのたれで炒めた簡単おかず。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温めます。
温める(再加熱)時の注意点★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
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