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今日のレシピは、新玉ねぎとトマトの和風サラダです♪♪
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新玉ねぎとトマトの相性は抜群。
そして和風のたれで味付けをして、
さっぱりと仕上げ子供さんから大人まで一緒にいただけるサラダです。


そしてかつお節はイノシン酸、
トマトにはグルタミン酸が豊富に含まれ、
ふたつの旨味成分を掛け合わせる事で相乗効果となり旨味が増します。


トマトと新玉ねぎを切って、後は和風だれと合わせるだけ。
5分もあればパパッと完成♪早くできるのは嬉しいね。


新玉ねぎ、トマト、かつお節が揃ったらぜひ、お試し下さい。


【新玉ねぎとトマトの和風サラダ】
材料・2人分
・新玉ねぎ 1/2個
・トマト 2個
★醤油・みりん・酢 各大さじ1
★砂糖 小さじ1
★かつお節 2g


作り方・調理時間5分
①★を耐熱ボウルに入れ、ラップなしで600w1分レンジで加熱して冷ます。


②新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りに、
トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切り①へ加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
・パセリは彩りに使用しましたので、省いても構いません。
・新玉ねぎは繊維を断ち切ると、口当たりが良くなります。


保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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新玉ねぎとトマトの和風サラダ【作り置き】
甘くてシャキシャキの新たまねぎがトマトと良くあい、 かつお節が効いた和風だれはとてもまろやか。 酸味がとても優しいので、お酢が苦手な方でも 美味しく召し上がっていただけると思います。 合わせる主菜は、豚こまか鶏もも肉の照り焼きなどがオススメです。



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