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今日のレシピは、豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒めです♪♪
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カリッと香ばしく焼いた豚バラ肉の旨味と、
食が増す塩だれが春キャベツに絡み、ご飯おかわり～♪


春キャベツもたくさん頂け、春だな～(*^^*)


豚バラ薄切り肉、春キャベツが揃ったらぜひ、お試し下さい。



【豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め】
材料・2人分
・豚バラ薄切り肉 140g
・キャベツ 3枚(300g)
★水 大さじ2
★みりん・酒 各大さじ1
★片栗粉・鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
・粗びきこしょう 少量


作り方・調理時間10分
①豚バラ薄切り肉は5㎝幅に切り、キャベツはザク切り、★を混ぜ合わせるspan style="font-size: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">
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②フライパンを強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ焼き色がつくまで両面焼く
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③ ②にキャベツを入れ、しんなりするまで強火で炒め、★を加え全体になじませる。
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④器に盛り付け、粗びきこしょうをふるDSC_7137


コツ・ポイント
・豚バラ薄切り肉は焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなります。


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豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め
豚バラ肉の旨味、シャキシャキのキャベツに、 食が増す塩だれが良く絡み、とてもご飯が進みます。 材料も作り方もシンプルなのに、濃厚コク旨♪ 春キャベツがたくさんいただけるのも嬉しいおかず。 合わせる副菜は、卵料理やわかめ料理がオススメです。



とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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