おはようございます
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。

土曜日の朝に作った作り置きは7品。

その内5品は冷凍保存にしました。

豚バラ薄切り肉、白菜を旨味成分が強い
えのきと一緒に、白菜を煮込んだうま煮。

レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで温めます。

白菜とベーコンを蒸し煮にするだけの、簡単おかず。

甘い白菜を蒸し煮にする事で、

さらに甘くなりベーコンの旨味と良くあいます。

こちらもレシピは後日、ご紹介させて下さい。

・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで、温めます。

関西風のお好み焼きに、ピザ用チーズをプラスして少し小さめに焼きました。

冷凍保存も可能なので、何枚かストックしておくと、

子供さんのおやつや、お父さんのお酒のおつまみに、
そしてお弁当のおかずにも重宝しますよ〜。

こちらもレシピは、後日ご紹介させて下さい。

・密封容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温めます。

お弁当のおかずや、後1品困った時に大活躍する切り干し大根煮。

さつま揚げの旨味がしっかり出ているので、だし要らず。
半分は冷蔵保存にして、残りは冷凍保存にしました。

レシピ→戻し汁活用！！旨味も栄養も逃がさない♪切り干し大根とさつま揚げのうま煮

・密封容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温めます。

ほのかに香るカレー味が
食欲をそそりマヨネーズ効果で、たらの身はふっくら。

こちらも、レシピは後日ご紹介させて下さい。

・キッチンペーパーで包み、

ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

(キッチンペーパーで包む事で、

余分な膏を吸収してくれます)

・密封容器にキッチンペーパーを敷き、冷蔵保存で2日

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温めます。

そして、冷蔵保存の作り置き。

レンジ調理なので洗い物も少なく、短時間で仕上がるのでラクラク調理〜♪

水菜のシャキシャキ食感と、

わかめの旨味が合わさり、やみつきに♪

こちらもレシピは、後日ご紹介させて下さい。

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

高野豆腐を白だしで炊くので、だしをひく手間が省け、気軽に作れるのも嬉しいところ。

いんげんを添えてシンプルに。

こちらもレシピは、後日ご紹介させて下さい。

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

温める(再加熱)時の注意点

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
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