おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
月曜日の朝に作った作り置きは6品。

【トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ】
わが家の夏に欠かせなくなった、レモンサラダ。
主人と母がお気に入りになり、これは食べやすくて食が進み、
他のおかずも食べやすくなる。
と言ってくれているので、欠かす事ができなくなりました。
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・冷製パスタに
・トーストのトッピングに
【がごめ昆布きざみとオクラのナムル】
いつもお世話になっている昆布村さんの、
がごめ昆布きざみとオクラを合わせたナムル。
がごめ昆布きざみとオクラを合わせたナムル。
磯の風味が食をそそります。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・冷やし麺のトッピングや丼に
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

【お弁当用チキンカツ下ごしらえ】
今回はチーズ抜きのチキンカツ。
こちらのレシピと作り方は同じになります。
レシピ→冷めてもサクサクチーズチキンカツレツ
今回はチーズ抜きのチキンカツ。
こちらのレシピと作り方は同じになります。
・お弁当のおかずに
・晩ごはんの主菜に
・パンに挟んでサンドイッチに
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【豆苗としめじのチキンサラダ】
豆苗としめじをレンジ加熱して、
サラダチキンと合わせたごまダレサラダ。
さっぱりして、ヘルシーなので暑い時期でもとても食べやすいと思います。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・パンに挟んでサンドイッチに
・冷やし麺のトッピングに
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

【じゃかいもとにらのカレーサラダ】
じゃかいもはレンジ加熱するので、今の時期は嬉しい調理法。
後はにらとツナ缶とカレーダレと合わせたサラダです。
こちらも後日、ご紹介させて下さい。
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・パンに挟んでサンドイッチに
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

【ゆでオクラ】
畑で収穫したオクラ。
ガクを取り塩を振って板ずりをして、
熱湯でゆでザルに上げて冷まします。
・和え物や天ぷら、サラダに
・ゆでてあるのでサッと使えます。
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)
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