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私は２品のレシピを考案させていただいております。




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【さつま芋のはちみつレモン煮】

レシピ→

お弁当のおかずに重宝する、さつま芋のはちみつレモン煮。

爽やかなレモンの香りがして、さつま芋がさっぱりとしています。

【アレンジ・用途】

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・お弁当のおかずに

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で

【春菊のごま和え】

畑で収穫した春菊。

主人も私も春菊は大好きなので、

あっという間になくなってしまいます。

【アレンジ・用途】

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・お弁当のおかずに

・水切りした豆腐と和えて白和えに

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

【高野豆腐と人参のうま煮】

たんぱく質、カルシウムたっぷりの高野豆腐をコトコト煮込むだけ。

だしを楽しめるように薄味にしています。

レシピ→彩り豊かな高野豆腐と干し椎茸のうま煮【減塩レシピ】

今回は干し椎茸は抜きで、あごだしで炊きました。

【アレンジ・用途】

・お弁当のおかずに

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

【保存方法・保存期間】

★密封容器に入れ冷蔵保存で4日

【きゅうりと塩くらげの中華風酢の物】

塩くらげには、お肌に嬉しいコラーゲンが豊富。

きゅうりとあわせて、中華風酢の物にして食感を楽しみます。

レシピは後日、更新させて下さい。

【アレンジ・用途】

・お弁当のおかずに

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

【手羽元と新じゃがの甘辛煮込み】

手羽元と新じゃがに調味してコトコト煮込み、後は半熟卵を加え照りをつけます。

煮込み時間に少し時間が掛かりますが、骨から外れほろほろでやわらかいー。

こちらもレシピは後日、更新させて下さい。

【アレンジ・用途】

・晩ごはんの主菜に

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で２日

【椎茸の佃煮】

椎茸は春も旬なので、ご飯に良くあう佃煮に。

調味料と一緒に入れて鍋で煮るだけ。

こちらのレシピも、後日更新させて下さい。

【アレンジ・用途】

・ご飯のお供に

・お弁当のおかずに

・ちらし寿司の具に

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で1週間

・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍して再度レンジで温め直してから使います

【チキンマヨのハニーマスタード】

鶏むね肉を少し甘めのハニーマスタードで味付けして、
子供さんにも食べやすくしてみました。

レシピ→しっとりやわらかい*粒マスタードがアクセント*チキンの粒マスタード焼き

【アレンジ・用途】

・晩ごはんの主菜に

・お弁当のおかずに

・生野菜と一緒にサラダチキンに

・パンに挟んでサンドイッチに

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日






【温める(再加熱)時の注意点】

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク







前回の作り置きおかず→週始め作り置きおかず台所しごと





昨日はこんな記事を更新しました→しっとりやわらかい*粒マスタードがアクセント*チキンの粒マスタード焼き


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