2018年04月06日

トンテキの晩ごはんともずく酢レシピ

おはようございます。
ここへ来てくださり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになっております(^^♪

お手数ですが、応援ポチっとお願いします(^^♪
　　↓　　　↓　　　↓

たくさんの応援いつも本当にありがとうございます。

*トンテキ

*春菊とカニかまのうま塩サラダ

*冷奴

*きゅうりのもずく酢

*16穀米ご飯

豚肩ロースの塊肉を薄切りにして、

ガーリック&オニオンをふりかけしばらく置き、
強火のフライパンで焼き色がつくまで焼き裏返し、
中火でじっくり中まで火を通します。

豚肉は、こんがり焼き色をつけると香ばしなりますね。

とっても美味しー(*^^*)

後は、作り置きおかずと冷奴を並べ、らくらく晩ごはん♪

そして、今日のレシピはきゅうりのもずく酢です♪

合わせ酢と一緒に入ったもずく酢は、

美味しくてお手軽ですが、

春は生もずくがオススメです〜♪

磯の風味と食感は最高ですね。

生もずくと合わせる酢は、『三杯酢』そしてかつおだしをきかせて、

酸味をまろやかにして、やさしい味に仕上げました。

三杯酢はレンジで作るのでらくらく♪

だしも、お茶パックにかつお節を入れるだけ。

春を感じる風味豊かな、きゅうりのもずく酢をぜひ、お試し下さい(*^^*)

お買い物メモ

・生もずく　・生姜　・きゅうり
・かつお節

使用する調味料

・塩　・米酢　・醬油
・みりん　

【きゅうりのもずく酢】

(材料・4人分)

・きゅうり 1本

・塩ひとつまみ

・もずく 150g

・生姜 10g

★醤油大さじ2

★みりん大さじ2

★かつお節 3g

★水大さじ1

・酢(米酢使用) 大さじ2

(作り方・調理時間5分)

①もずくは洗いざるに上げ、きゅうりは輪切りにして
塩をふりしんなりしたら水気を絞り生姜は千切り、
かつお節はお茶パックに詰める

②耐熱ボウルに、★を入れ600wで1分レンジ加熱し、
粗熱がとれたらかつお節パックを取り出し酢を加え混ぜ合わせる。

③　②に①を加えよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

【コツ・ポイント】

・みりんを加熱すると、みりんに含まれるアルコール分を消す事ができまろやかになります(煮きり)

・きゅうりの水気は、しっかり絞って下さい

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で5日

直ぐにお試し予定がない場合でも、

下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、

思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。

レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。

今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)

リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。

だしがきいてる♪きゅうりのもずく酢【作り置き】

だしがきいてる♪きゅうりのもずく酢【作り置き】

by 鈴木美鈴

調理時間：15分

Comment

【作り置き】生姜とかつおだしが効いて、さっぱりいただけるもずく酢は、きゅうりの食感もポイントです。

このレシピを詳しく見る

昨日はこんな記事を更新しました→調理時間はわずか5分♪春菊が山盛りいただける　うま塩サラダ

最後まで読んでいただきありがとうございます。
「明日も頑張れ～～」の応援クリックお願いします(^^♪
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず/オーバーラップ

￥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず [ 鈴木美鈴 ]

￥1,296
楽天

この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。

LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます

主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。

フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。

　　　鈴木美鈴の台所


レシピの更新がいち早いサイトです。
↓　　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓

タグ：: ##作り置き; ##作り置きおかず; ##つくりおき; ##晩ごはん; ##夕飯; ##もずく酢; ##きゅうり

↑このページのトップヘ