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木曜日の朝に作った作り置きは４品。

【生姜たっぷりあさりの佃煮】

あさりがそろそろ出回りましたね。

あさりのむき身を、たっぷりの生姜で甘辛く煮詰め、
ご飯がすすむ佃煮に。

レシピは、後日更新させて下さい。

材料は、あさりのむき身、生姜です。

【アレンジ・用途】

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・お弁当のおかずに

・卵とじに

・和え物に

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

・密封容器に入れ冷凍保存で2週間

【ほうれん草と炒り卵のナムル】

ほうれん草はレンジ加熱して、炒り卵と一緒にナムルダレと合わせるだけ。

緑に黄色が入ると春の色で、気分もアップ♪

こちらもレシピは、後日更新させて下さい。

材料は、ほうれん草、卵です。

【ゆで広島菜】

畑で収穫した広島菜は、レンジ加熱して保存しておきます。

お浸し、和え物、炒め物、お味噌汁の具など、
色々使えるのでとっても重宝します。
そして、青菜野菜は加熱した後、冷水に1分ほど
冷水に浸しアクを抜き色止めをして水気を絞ります。
この作業は、炒め物でもしてから炒めると、
仕上がりが全く違ったものになりますよ～。参考までに(^^♪

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

【塩鯖のごまみりん焼き】

塩鯖はフライパンで焼き、みりんダレを絡め、ごまをたっぷり。

とっても香ばしくご飯がすすみます。

レシピは、後日更新させて下さい。

材料は、塩鯖、白いりごまです。

【アレンジ・用途】

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で、2〜3日

・冷凍した物は、凍ったままトースターで温め直します。






【温める(再加熱)時の注意点】
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）