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先週作って半分冷凍にしておいたカレーを、
冷蔵庫に移して自然解凍してから、レンジでしっかり温めました。
それから、鶏むね肉でチキンカツ。
わが家のフライものは、卵なしの衣で作りますよ。
チキンカツは、鶏むね肉1枚を揚げたので、
少し取り分けてお弁当用に冷凍保存しました。
少し取り分けてお弁当用に冷凍保存しました。
フライを冷凍する時は、キッチンペーパーに包みラップに包み、
ジッパー付きの袋に入れて冷凍すると、キッチンペーパーが油を吸収してくれるので、
油っぽくならないのでオススメです。
ジッパー付きの袋に入れて冷凍すると、キッチンペーパーが油を吸収してくれるので、
油っぽくならないのでオススメです。
*チキンカツカレー
*水菜と油揚げサラダ
こちらのレシピは、わかりやすい動画です。
こちらのレシピは、わかりやすい動画です。
水菜は畑で収穫したもの。
とってもやわらかくて、美味しいのでサラダにすると最高です。
夏は暑くて、冬は寒くて大変な事もあるけど、
美味しい野菜をいただけるし、娘達に送る楽しみもあるのでまた頑張ってしないとね(*^^*)
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