こんにちは


今日のお弁当に作った『北海道豚丼』のﾚｼﾋﾟのご要望がありましたので、ご紹介させて下さいね。

材料1人分

・豚肉（ﾛｰｽ・ﾊﾞﾗ）200ｇ
・お砂糖 大6

・料理酒 大3

・お醤油 大3


ﾀﾚ

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、中火で、お砂糖大3、お水大1を入れて、揺すりながら加熱して茶色になったら、お湯50ccを加えて、まんべんなく混ざったら、お醤油大4、お砂糖大3、料理酒大3を入れて中火で15分程煮詰めます。表面全体に小さな泡が出たら火を止めて、出来上がり～


豚肉を両面こんがり焼いた物をﾀﾚに絡めて、ご飯に乗せたら出来上がり


お好みで、ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽや白髪ﾈｷﾞを添えてどうぞ～( ~っ~)/


ﾀﾚを濃厚に煮詰めるのが、北海道豚丼のﾎﾟｲﾝﾄです







是非お試し下さいね


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ありがとうございました