こんにちは


ﾄﾏﾄの冷製ｽｰﾌﾟとｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰﾚｼﾋﾟのご要望がありましたので、ご紹介させて下さいね。

火を使わないﾄﾏﾄの冷製ｽｰﾌﾟ

材料4人分

・ﾄﾏﾄ 大2個
★お湯 200cc
★顆粒ｺﾝｿﾒ 小ｻｼﾞ1
★塩 小ｻｼﾞ1
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大ｻｼﾞ1


①ﾎﾞｳﾙに★を混ぜ合わせておく


②ﾄﾏﾄをおろし金ですりおろし、①を混ぜ合わせる

③冷蔵庫で冷やして、食べる直前に器に盛り、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをたらす


奥さ～ん♪
今日のﾎﾟｲﾝﾄょ～♪

冷たく冷やすと美味しく頂けますので、朝に作って冷蔵庫で冷やしておくといいですよ。

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ

材料4人分
・ｺﾞｰﾔ 1本
・豚三枚肉 200ｇ
・木綿豆腐 半丁
・卵 1個
・塩、ｺｼｮｳ適量
・お醤油 適量


①ｺﾞｰﾔは両端を落とし、縦半分に切り、ﾜﾀをｽﾌﾟｰﾝなどで丁寧に取り除きます（このﾜﾀが苦味の原因です）

②薄くｽﾗｲｽしたら塩をふって、5分程置きます

③沸騰したお湯に、②を入れて、ｻｯと茹でざるに上げて冷まします

④豚肉は細切り、お豆腐は水切りしておきます


⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を引き、豚肉をしっかり炒め、次にｺﾞｰﾔとお豆腐を入れて、更に炒めます。

⑥水分がなくなるまでしっかり炒めたら、塩、ｺｼｮｳをして溶き卵を全体に回しかけて、卵が固まってきたらお醤油を入れて、ふんわり混ぜ合わせたら出来上がり。






奥さ～ん♪
ﾎﾟｲﾝﾄょ～♪

ｺﾞｰﾔのﾜﾀは、とにかく綺麗に取り除いて下さいね。

皆様の暖かい応援ｸﾘｯｸ宜しくお願いします( ~っ~)/

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*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ありがとうございました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆