こんばんは
今日はお仕事が夕方からでしたが20時までだったので、みんなお腹空かせてるから急いで作ったお夕飯です♪
野菜炒めなので、一人前ずつ作る為、父ちゃんから食べて貰おうと、写真も先に撮りました。
野菜炒め生卵入り~♪
キャベツ、玉ねぎ、もやし、ピーマン、人参、シメジ、豚肉を焼肉のタレで炒めただけ~♪
熱々に熱した鉄板に、野菜炒めをのせて、真ん中へ生卵を入れて生卵を崩しながら野菜炒めを食べると美味しい~♪
具だくさんひじき煮~♪
竹輪、インゲン、お豆腐、仙台麩、人参で炊きました。
後は、大根とワカメのお味噌汁です♪
今日も美味しく頂きました(b^ー°)
そして、いつも仲良くして頂いてる、モグたん からホットケーキを頂きました♪
モグたん
いつも気にかけてくれてありがとう♪
今日の下拵え
・具だくさんひじき煮は、朝炊いて冷蔵庫保存。
・ひじき煮を炊いてる間に、野菜炒めの野菜を切ってお味噌汁を作りました。
・お仕事帰ってからは、野菜炒めを作って、お味噌を溶いただけです。
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今日の幸せ
父ちゃんが、お夕飯の食器を洗ってくれた事です。




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