こんにちは～♪

久々のﾚｼﾋﾟご紹介です。

昨夜のお夕飯に作った餅汁ﾚｼﾋﾟ♪

一番簡単に省略して作りやすくしています。

材料2人分

・豚肉（脂身の多い豚三枚肉かｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞ用）

・白ネギ 1本

・お水 300cc

・めんつゆ 300cc

・塩 少々

・みりん 50cc

①お水を沸騰させたお鍋に、豚肉を入れてしっかりｱｸを取ります。


②めんつゆ、塩を入れて網焼きした白ネギを入れて、ひと煮立ちしたら火を止めてみりんを入れます。


③器におつゆを入れて、焼いたお餅を入れたら出来上がり。

お好みで、七味や柚子などを入れると更に美味しい～♪






出汁は、鰹節からお雑煮みたいに作ると最高に美味しいけど、簡単に作れて美味しい方がいいので、めんつゆでも十分な美味しさです。

各ご家庭の味がありますので、めんつゆやお塩などは調節して下さいね。

茹でた、そうめん、お蕎麦、おうどんなどつけて食べても2度美味しい～♪

今回は豚肉で作りましたが、牛肉や鶏モモ肉を白焼きしたものでも、美味しいです。

鴨があれば一番良いけど、なかなか売ってないしあったとしても高い～(笑)

是非お試しを～♪

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