おはようございます


埼玉県は今日も雨。
洗濯物が乾かない~嫌ですね。


今日の朝食です♪



ふうかさんは主婦一年生



昨夜の、鯖の味噌煮と白和えとけんちん汁が残ってたので、それプラス納豆と、ふわふわ卵のきのこ餡掛けを作りました。





納豆


ふうかさんは主婦一年生



父ちゃん毎日でも良いって言ってたのに、さすがに飽きたのか、納豆を余り食べなくなったので、出していませんでした。

今日は久々だったせいか、1杯目は納豆掛けてかきこみ~2杯もご飯を食べました。







ふわふわ卵のきのこ餡かけ


ふうかさんは主婦一年生


卵2個にお砂糖を少々入れて、ふわふわ卵を作り、めんつゆ1:2お水で割り、そこにしめじを入れて サッと煮て、水溶き片栗粉で餡を作りふわふわ卵に掛けただけ~♪








2日目のけんちん汁


ふうかさんは主婦一年生


やっぱり2日目が一番美味しいね~
野菜もたっぷり摂れるので、冬場は頻繁に作る1品です。


今日も美味しく頂きました(*^ー^)ノ





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今日も皆様が笑顔で過ごせますように