こんばんは～


今日は、1日曇りで凄く寒かったし、父ちゃん残業で遅くなるけ、温まって簡単に食べれる、うどんでお夕飯です




キムチうどん

素うどんに、炒めた豚ｷﾑﾁをのせただけ～♪

ｷﾑﾁにうどん？？？？

と思うじゃろ～(°д°；)

意外にあって、美味しかったよ～



豚肉とｷｬﾍﾞﾂを炒めて、ｷﾑﾁとｷﾑﾁの素を少々で味付け


もうちょい、豚ｷﾑﾁの味付けを濃くしたら、もっと美味しくなるよ。

茹で鶏入り白和え

本格的な白和えの作り方は、すり鉢で作るじゃろ～。

でも私は、横着じゃけ簡単に作るんよ。

小松菜、人参、しめじを食べやすい大きさに切って、ｽﾁｰﾏｰ鍋でﾚﾝｼﾞ加熱して冷ましとって、お豆腐もｼﾘｺﾝｽﾁｰ

ﾏｰ鍋でﾚﾝｼﾞ加熱してｻﾞﾙに上げて、冷ましながら水切りして、ﾎﾞｰﾙに、お味噌、料理酒、お醤油、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、お砂

糖、みりん、すりｺﾞﾏを入れて良く混ぜて、冷めた野菜をしっかり絞って、合わせ調味料に入れて、冷めたお豆腐

をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包みしっかり水切りして合わせ調味料へ入れて混ぜるだけ～♪

茹で鶏をまた作ったけ、白和えにちょっとだけ入れたんじゃけど、これが大正解

しっとり茹で鶏が全体の味をまとめとる感じ

文章にしたら長いけ、めんどくさく感じるけど、これが一番簡単な作り方じゃ思うよ。

ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れたら、凄くまろやかになって、ブチ旨い～＼(^ー^)／

父ちゃん娘にも好評で、今日も美味しく頂きました!(b^ー°)

今日の下拵え

・今日は、お仕事お休みじゃったけ、なし。

明日からまたお仕事頑張るよ～(^∇^)

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今日の幸せ

今日は、お仕事がお休みで、冬支度が出来た事です。