こんばんは～♪

今日は、寒かったねー(>_<)

じゃけ～今日のお夕飯は

、鱈と鶏もも肉で寄せ鍋です。

鱈、白葱、えのき、しめじ、

春菊、白菜、人参、

マロニーで、

後から鶏もも肉を追加。

いつも、〆は雑炊なんじゃけど、

娘のリクエストで、うどんとお餅。

うどんは、先日モニターで頂いた、

讃岐うどんを茹でた。

白菜は、一枚ずつ剥がして、

沸騰したお湯で

一枚ずつ茹でて、

まきすの上に

、茹でた白菜を横向きに

広げて巻くだけ。

これで白菜五枚分。

中に人参を入れても綺麗なよ。

来客がある時なんかに、白菜をこうして出すと感じが良いよ。

お餅は、魚焼きグリルで

両面こんがり焼いて、

鍋に入れた。

焼いた方が、美味しいし

、鍋の中でお餅が溶けんけ、

これもお勧め。

そして、モニター品の

出汁パックを使った。

これ、パックになっとるけ、

鍋の中へ入れて

出汁が出たら取り出すだけじゃけ

便利なし、この出汁は旨い～。

化学調味料を使用していない無添加の

優しい味です。

父ちゃんも娘も『旨い～。』って。

今日も楽しく美味しく頂きました。

今日は、良い夫婦の日じゃったけ、

父ちゃんにﾁｭｰしてもろーた(爆)

今日の下拵え

・白菜巻きを作っておきました。

・お仕事帰ってから、

うどんを茹でて鍋を作りました。

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今日は、さっき仲良しのブロ友ちゃんから嬉しいラブレターが。。。

「ブログで報告するより、先にメッセージで報告したかったから。。赤ちゃんできたよ～～」

自分の事のように、ほんまに嬉しかった。