こんばんは～



今日は、中華風でお夕飯です。

春雨、ミンチ、パプリカで味付けは

お水で溶いたウェイパー、塩こしょう。


お水を入れる事で、春雨が旨味を吸収しやすい。

冷凍むき海老をボイルして

溶き卵とあわせて味付けは

塩こしょうのみであんかけにした。

八宝菜にする予定が、冷凍イカがちょっとあったけ入れたら

イカが多すぎて、イカの中華煮になった。

お豆腐スープは、きくらげと葱たっぷり。

今日も楽しく美味しく頂きました。

今日の下拵え

・春雨は茹でておきました。

・後は、お仕事帰ってから作って盛り付けしただけです。

今日の幸せ

娘が洗濯物を部屋に入れてくれてた事です。

縦の物も、横にせんかった子が(笑)

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