おはようございます
今日の愛妻弁当は作り置きの
ひじき煮を使って 磯辺揚げにしました。


竹輪に切り込みを入れて
作り置きのひじき煮を詰めて
たっぷりの青海苔で揚げ焼きにした。
脇役になりがちな竹輪じゃけど
しっかり味のひじき煮を詰めとるけ
メインでもイケるよ~
だし巻き卵と、奥に見えますのが
ちょっと焦げたハムステーキ。

パプリカとほうれん草は
シリコンスチーマー鍋で加熱して
豚肉で巻いてフライパンで焼き
お砂糖、お醤油を混ぜたタレをかけて
最後にみりんを入れて、照りを出す。
日の丸ごはんと白菜と油揚げの
お味噌汁です。
今日も簡単
安い
お弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ~
今日の下拵え
・パプリカの肉巻きは焼く前まで
作っておきました。
・竹輪にひじき煮を詰めておきました。
・今朝はだし巻き卵とハムステーキと
パプリカ肉巻きを焼いて
磯辺揚げを作って盛り付けしただけです。
調理時間:25分

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