おはようございます



今日は作り置きの茹で鶏を使って

時短チキン南蛮弁当です。

茹で鶏で火が通っとるけ

付け衣に火が通れば出来上がりじゃけ

忙しい朝にピッタリなチキン南蛮。


茹で鶏に、小麦粉→卵を付けて

多めの油で揚げ焼き。

油を取り出し甘酢を入れて

沸騰したら揚げ焼きした茹で鶏を入れて

甘酢を絡めるだけ。

フライパン１つで出来るけ洗い物も

少ないしかなりの時短。

タルタルソースはハンドブレンダーに

茹で卵、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁を入れて

『あっ』言うたら出来た。

一瞬で出来るハンドブレンダーほんまに便利なね～。
ありがたいо(ж＞▽＜)ｙ ☆


茹で鶏 by ﾌｳｶさん

久々に作ったふうかさん家の味漬け卵は

ニンニク醤油で漬けるだけ。


中華風にんにく醤油 by ﾌｳｶさん

小梅の薔薇、今日は3つ。

後は作り置きのきんぴらごぼう

自家製冷凍の鮭の塩焼き

昨夜のお夕飯からの取り置きで

茹で鶏のゴマ和え、プチトマトを添えて

フードポットには、昨夜のお夕飯のなめこ汁で

今日も簡単安いお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・味漬け卵は作っておきました。

・タルタルソースは作っておきました。

・きんぴらごぼうは作り置きで

茹で鶏のゴマ和えはお夕飯からの取り置き。

・今朝は、チキン南蛮作って

鮭の塩焼きをレンジ加熱して盛り付けしただけです。

調理時間：20分

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