おはようございます
今日の愛妻弁当は、にんにくの芽
豚もも薄切り巻きがメインです。

以前までは脂身の多い、豚バラで巻きよったんじゃけど
比較的脂身の少ない豚ももの薄切りにした。
これだけでかなりのカロリーダウン。
じゃけど脂身が少ないけ巻きずらかった~
ラカント、お醤油、みりんで味付け。

今日のだし巻き卵は父ちゃんが大好きな
カロテン、ビタミンCがたっぷりなニラを入れた。

自家製冷凍の鮭の塩焼き。

自家製冷凍のさつま芋茶巾。

後は作り置きの茹で海老、きゅうりの浅漬け

今日のサラダは、サニーレタスとオニスラ
ビアソーセージ、自家製ゴマドレッシングです。
フードポットには、エリンギ、玉ねぎ、油揚げ
しめじ、白菜で野菜たっぷりのお味噌汁。
またまたお味噌汁の写真取り忘れ~
冷めたらいけんって思うけついつい忘れる。
今日も簡単
安い
野菜たっぷりな
お弁当に仕上がりました。
今日の下拵え
・にんにくの芽は豚もも肉で巻いておきました。
・鮭の塩焼き、さつま芋茶巾、きゅうりの浅漬け
茹で海老は作り置きです。
・今朝はニラ入りだし巻き卵焼いて、にんにくの芽豚肉巻きを作って
盛り付けしただけです。

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