おはようございます
今日の愛妻弁当は作り置きの茹で鶏を使って
時短♪キチン南蛮です。
作り置きの茹で鶏を削ぎ切りにして,
クレイジーソルトで下味つけて、小麦粉→溶き卵をつけて揚げ焼き。
むね肉に火が通っとるけ、あっという間に出来るけ忙しい朝にピッタリ～。
時短♪チキン南蛮の出来上がり。
むね肉に火が通っとるけ、あっという間に出来るけ忙しい朝にピッタリ～。
時短♪チキン南蛮の出来上がり。
この前のお夕飯で使った鶏肝を半分残しとったけ
甘辛にしっかり煎りつけた。
色はきちゃない（汚い）けど、このぐらいしっかり煎りつけるとご飯にあう。
色はきちゃない（汚い）けど、このぐらいしっかり煎りつけるとご飯にあう。
パプリカといんげんは、シリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して
すりゴマとめんつゆで和えた。
自家製冷凍のさつま芋茶巾に、クコの実をトッピング。
このクコの実は、とっても嬉しい頂き物。
後日、ご紹介します。
後は、うずらの卵を飾り切り、作り置きのひじき煮。
後は、うずらの卵を飾り切り、作り置きのひじき煮。
フードポットには、大根、人参、白米、玉ねぎ、キャベツの
具沢山お味噌汁です。
サラダはいつもの。
サラダはいつもの。
今日も簡単
安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。父ちゃん今日も無事故で帰って来てょ～
今日の下拵え
・茹で鶏、ひじき煮は作り置きです。
・ゴマ和えは作っておきました。
・うずらの卵は茹でておきました。
・タルタルソースは作っておきました。
・鶏肝の甘辛煮は作っておきました。
・さつま芋茶巾は自家製冷凍です。
・今朝は、チキン南蛮作って、盛り付けしただけです。
調理時間：20分
どなた様か存知ませぬがいつも
たくさんの応援ありがとうございます。
１日１日を大切に頑張ってますので
応援して頂けると嬉しいです。
今日も１日笑顔で頑張ろう♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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