おはようございます

今日の愛妻弁当は、手羽先の照り焼きがメインです。

手羽先は細い部分を切り落として、骨に沿って身を開いて

クレイジーソルトをふって、グリルで焼く。

照り焼きのタレは、お醤油、料理酒、みりん、隠し味にオイスターソースを少量。

フライパンにタレを入れて火にかけ沸騰した中に

グリルで焼いた手羽先を入れて、フライパンを回しながらタレを絡める。
お魚でもお肉でも照りを出したい時は、

沸騰したタレの中へ入れるといいよ。

だし巻きは父ちゃんの大好きなニラ入り。

作り置きの自家製冷凍鮭の塩焼きとミートソースパスタ。
朝はレンジ加熱するだけ。

作り置き 作り置き

人参ピーラーのゴマ和え、茹でアスパラを添えた。

久々にリラックマのピックをつけた。
今日は何となく、こんな気分。
（どんな気分？？）

卯の花と春菊とえのきのお浸し。

ご飯は玄米。

今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん今日も無事故で帰って来てょ～

今日の下拵え

・手羽先はグリルで焼いておきました。
・春菊とえのきのお浸しは作っておきました。
・卯の花は作り置きです。

・人参ピーラーのゴマ和えは作っておきました。

・アスパラは茹でておきました。
・今朝はニラ入りだし巻き卵焼いて、手羽先の仕上げをして、

鮭の塩焼きとミートソースパスタをレンジ加熱して、盛り付けしただけです。

調理時間：25分

今朝レシピブログを見てみると、

お弁当ランキングのクリック数がいつもの倍以上あって、たまげた。

何も言わずに無言で陰ながら私を応援してくれてる…

何かね、凄く胸が熱くなって感動した。

私は幸せだ～ヽ(゜▽、゜)ノ
もっともっと感謝して生きて行くよ。

直接お礼が言えないので、この場をお借りしてお礼を申し上げます。

ほんまにありがとう♪

;;

『すくパラに投票したよ～』と、とってもとっても

嬉しいメッセージを頂き感謝しております。

「すくパラブログコンテスト」　にエントリー中です。

詳細はこちらから見て頂けたら幸いです.

すくパラコンテスト