こんにちはo(^-^)o

日曜日に作った作り置きがほとんどなくなったし、
冷蔵庫の整理も兼ねて作り置きの追加です。


日曜日に作った作り置きは→作り置き

残り野菜できんぴら♪

ふうかさんは主婦一年生


竹輪、こんにゃく、えのき、にんにくの芽♪
我が家のきんぴらは、自家製鰹昆布出汁を使っとるけ
お醤油はほんまにわずか。 減塩。
残り野菜はきんぴらが、手っ取り早い。
冷蔵庫保存で約4、5日ぐらい。


南瓜のしらすバター♪

ふうかさんは主婦一年生



南瓜としらす？？
え～って思うじゃろ～。南瓜の甘味としらすの
塩味がええバランスなんよ。
冷蔵庫保存で約3日ぐらい。
Cpicon 南瓜としらすのバター醤油ソテー by ﾌｳｶさん


色々野菜のマリネ♪


ふうかさんは主婦一年生



これも半端に残っとる野菜を茹でて、マリネ液に入れただけ。
お酢が入っとるけ、かなり日持ちする。
冷蔵庫保存で約1週間ぐらい。
Cpicon 色々野菜のマリネ by ﾌｳｶさん
野菜室ほとんどスッカラカンになった。


ふうかさんは主婦一年生



そして、母の畑でできた野菜を送ってくれた。

春キャベツ、ほうれん草、わけぎ、ブロッコリー。
いよかんは松山の叔母さんが送ってくれた。
手前の大根の福神漬けはちょっと辛いけど、生姜がよう効いてブチ旨い～。
母にレシピ聞かんといけん。

ふうかさんは主婦一年生


母は畑を初めて1年生。
まだまだ初心者じゃけど立派な野菜に育って
ほんまに愛情こめて育てたんじゃなぁって思う野菜ばっかり。
無農薬で体にも優しい。
お財布にも優しい。


ふうかさんは主婦一年生


猫のひたい程の小さい畑じゃけど、
広島に帰ったら母の畑を私もやって、
体に優しい野菜を両親と私達家族に美味しく
食べてもらえるように調理したい。

あ～はよう広島に帰りたい～

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