おはよう(^-^)/
昨日は読者様プレゼント企画に、多数のご応募ありがとう～
それがね、予想、想像以上に応募数が多くてビックリ(゜∇゜)
今の時点で、なんと170名様にご応募頂いております。
ほいでね、ご応募頂いた方々の私への対する気持ちが
それがね、予想、想像以上に応募数が多くてビックリ(゜∇゜)
今の時点で、なんと170名様にご応募頂いております。
ほいでね、ご応募頂いた方々の私への対する気持ちが
ほんまに嬉しゅうて、プレゼントを何かプラスしと～なったぐらい。
私はただ、父ちゃんと娘のお弁当やお夕飯を作り、
私はただ、父ちゃんと娘のお弁当やお夕飯を作り、
それをブログで公開しとるだけなのに、そんな風に思われとる…
逆に申し訳なくてね(>_<)
ほんまにほんまにありがとう♪
皆様の気持ちだけで十分嬉しいし、これも私の財産です。
じゃけ昨日は一人一人のコメントを読みながら、
逆に申し訳なくてね(>_<)
ほんまにほんまにありがとう♪
皆様の気持ちだけで十分嬉しいし、これも私の財産です。
じゃけ昨日は一人一人のコメントを読みながら、
どんな人なんじゃろー？とか思うて勝手に妄想しよった(笑)
じゃけど、みんなに会いたくなったよ～o(^-^)o
オフ会なんか出来たら最高じゃろーね。
いつかそんな日が来たらええな～と思うた。
じゃけど、みんなに会いたくなったよ～o(^-^)o
オフ会なんか出来たら最高じゃろーね。
いつかそんな日が来たらええな～と思うた。
今日は、作り置きの茹で鶏を使って
『鉄分・カルシウム満点♪チキンカツ弁当』です。
ただのチキンカツじゃん？？？
ただのチキンカツじゃん？？？
実はこの衣に秘密あり。
天粉→高野豆腐すりおろしをつけて揚げ焼き。
左は高野豆腐すりおろしとパン粉を混ぜた物。
右が高野豆腐すりおろしのみ。
試しに両方揚げ焼きして試食。
パン粉に混ぜた方は、色が白っぽくなって
右が高野豆腐すりおろしのみ。
試しに両方揚げ焼きして試食。
パン粉に混ぜた方は、色が白っぽくなって
サクサク感が更にアップで濃厚なんよ。
ソースはつけんでもええぐらい。
ソースはつけんでもええぐらい。
高野豆腐すりおろしのみの方は、鶏の唐揚げの食感で旨い。
父ちゃんは、こっちの方が旨いって言いよった。
高野豆腐は鉄分・カルシウム・
女性に嬉しいイソフラボンが豊富。
しっかり摂りたい食品。
しっかり摂りたい食品。
高野豆腐苦手な方でもこれなら絶対に分からんけ、
茄子と新生姜の甘酢和え♪
ほうれん草とパプリカの舞茸ソテー♪
そのまんまクレイジーソルトで炒めただけ。
だし巻き卵は久々にカニカマ入り。
後は作り置きの南瓜茶巾と
別容器にはトマトと水菜のサラダ♪
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ
今日の下拵え
・茄子と新生姜の甘酢和えは作っておきました。
・茄子と新生姜の甘酢和えは作っておきました。
・パプリカとほうれん草は切っておきました。
・南瓜茶巾は作り置きです。
・トマトと水菜のサラダは作っておきました。
・今朝はだし巻き卵焼いて 、チキンカツ作って、パプリカとほうれん草
・南瓜茶巾は作り置きです。
・トマトと水菜のサラダは作っておきました。
・今朝はだし巻き卵焼いて 、チキンカツ作って、パプリカとほうれん草
ソテーを作っただけです。
調理時間：２５分
訪問ありがとうございました。
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;;
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参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
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