こんばんは(^-^)
レシピブログさんモニター品のいわきのトマトで1品作りました。
トマトは加熱すると、甘味と旨味がギュッと凝縮され更に美味しくなり為、
トマトは加熱すると、甘味と旨味がギュッと凝縮され更に美味しくなり為、
豚肉を巻いてカリカリに焼きブラックペッパーを効かせてスパイシーなステーキにしてみました。
豚肉巻きトマトステーキ
《材料》3人分
・いわきのトマト3個
・豚バラ肉3枚
・塩適量
・ブラックペッパー適量・オリーブオイル大2
・いわきのトマト3個
・豚バラ肉3枚
・塩適量
・ブラックペッパー適量・オリーブオイル大2
《作り方》
①トマトは1センチ幅の輪切りにしておく。
②トマトに豚バラ肉を巻き、塩、ブラックペッパーをふる。
③熱したフライパンにオリーブオイルを引き、豚バラがきつね色になるまで両面焼く。
④弱火にしてトマトがしんなりするまで焼く。
家族みんなに大好評
実はトマトが苦手な私も、美味しく頂きました。
④弱火にしてトマトがしんなりするまで焼く。
家族みんなに大好評
実はトマトが苦手な私も、美味しく頂きました。
レシピブログさん
とっても美味しいトマトをありがとうございました。
とっても美味しいトマトをありがとうございました。
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