夏になると、薬味がたっぷりの混ぜご飯がさっぱりして、
食べやすいけ良く作るし、みーんな大好き。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん




この混ぜご飯に、すし酢を混ぜるともっとさっぱりして食べやすいよ。
おべんとうにも、おすすめです。


あとね、かますを焼いて混ぜても美味しいんよ。
焼き魚で美味しいお魚は、たいがいなんでも美味しいよ。


ほいでね、味付けは塩糀のみ。
脂がのった鯵の開きと、塩糀で私が想像しとった味になったけ大満足。

極力、味付けはシンプルに素材の味を大切にしたい。



ズッキーニと生姜のとろみ汁



伝えたいかあちゃんのあったかごはん



これもシンプルなんじゃけど鰹昆布だしと、
鶏もも肉の旨味で夏の美味しいスープ。


温めても、冷蔵庫で冷やしてもどっちでもいけるよ。
お好みでどうぞ。


かあちゃんの鶏ごぼう。
今回は、鶏もも肉の代わりに仙台麩。
ほいで、かぼちゃも入れて炊いたんよ。
Cpicon かあちゃんの鶏ごぼうの煮物 by ﾌｳｶさん


つるむらさきの白和え

伝えたいかあちゃんのあったかごはん



お豆腐が大好きな娘がお気に入り。
好物な食材を使って料理して、美味しいって言うてもろーたら最高に嬉しいね。


つくレポありがとう。

ゆーみんちゃん が
つくレポまで頂き、ブログにまで紹介して頂きました。


ゆーみんちゃん は、凄く人の気持ちがわかる優しい方。
ほいで、すごーく旦那さん想いの素敵な奥様。
見習いたいとこ、たーくさんです。



いつも応援ありがとうございます。

夢に向かって頑張りよるけ
どうぞ、応援よろしくお願いします。