おせち料理に欠かせない、松風焼き。

おからを入れてみたのでだしがきいて、しっとり旨味たっぷりで食物繊維たっぷり。栄養満点。

冷めても、美味しいけお弁当のおかずにもおすすめです。

材料はね、鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、三つ葉、椎茸、おから、卵、調味料です。

野菜は全てみじんぎりにします。

おからをだし汁で混ぜ合わせておきます。

鶏ミンチを粘りが出るまで練り、溶き卵、おから、みじんぎりにした野菜を混ぜ合わせ、

クッキングシートを敷いたダッチオーブンに流し入れ、平らにならします。

ダッチオーブンにセットし、タイマーは20分。余熱で10分。
後は待つだけ。

焼けたよ～。
だしの良いにおい～。

玉ねぎの甘味と、だしがきいてしっとり。
口の中で広がるしあわせ。

これを食べると優しい気持ちになれますよ。


電子レンジでも作れるレシピです。

縁起物。しっとり松風焼き by ﾌｳｶさん

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。

愛情弁当＆あったかおうちごはん

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