トンカツ用の豚ロース肉を、
ひと口大に切りトンカツべんとうです。
～本日のおべんとう～
・ひと口トンカツ
ひと口大に切り、塩、粗びきこしょうをふり、天粉→パン粉をつけて揚げました。
天粉とは、薄力粉をお水で溶いたもの。
・だし巻き卵
だし入りでふんわり。
かあちゃんの鰹昆布だし by ﾌｳｶさん
・大豆とひじきの煮
ひじきは時間のある時に炊いて、小分けにして冷凍保存しています。
晩ごはんにあと1品欲しいとか、お弁当にちょっと入れるのに、凄く便利です。
小分けに冷凍保存する時の量は、1回分の晩ごはん用と、
お弁当用とだいたいの目安で冷凍保存しています。 だしがきいてる～ひじきの煮物 by ﾌｳｶさん
・くるみと人参のデリ風サラダ
このサラダも、作り置きが効くので人参2本分ぐらいを、
まとめて作り冷蔵庫保存しています。
カロテン豊富で彩りにも◎ くるみと人参のデリ風サラダ by ﾌｳｶさん
・ほうれん草の塩炒め
そのまんまです。笑
オリーブオイルでほうれん草を炒め、塩、粗びきこしょうで味付けをしました。
とうちゃん今日も無事故で、帰ってきて～ね。
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。 笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
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