おはようございます。

今日はうれしい日曜日。
凄い雨で予定変更の日曜日となりそうですが
雨でも、充実した、一日を過ごしたいと思います。

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木曜日の晩ごはんは

素揚げした夏野菜をのせてカレーライスです。






まだ、あと少し採れそうな夏野菜。
今年は、いろんな夏野菜が頂けて本当に良かった。
暑い時期の畑しごと、頑張って良かった。
大変な事を乗り越えると必ず良い事がありますね。


カレーライスの上に
木曜日に作った作りおき常備菜の夏野菜の揚げ浸し。
めんつゆに浸けるまえにカレー用に取り置きをしておきました。

かぼちゃ、茄子、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン。






夏大根のサラダ。
大根は切って塩をふり、しんなりしたら水気を絞り
カニカマ、パプリカを混ぜて青しそドレッシングで。







自分達が作った野菜は本当においしく
食に対して感謝の気持ちが強くなりました。
そんな気持ちになれた事も、畑に感謝したいと思います。





今日もみなさんにとってうれしい日曜日となりますように(*＾ー＾)ノ


心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。








伝えたいかあちゃんのあったかごはん


たくさんの応援、本当にありがとうございます。
本当に、うれしいです。




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