おはようございます。

ここへ来て下さりありがとうございます。

今朝も肌寒く、夜明けが日に日に遅くなっていくのが

よくわかります。

すずめのさえずりは、夜明けと共に一斉に始まり

これを聴くと、ヨシッ今日もがんばろ～。

と、いう気持ちになれるありがたい、さえずり。

今日から仕事、丁寧にこなして行きたいと思います。

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火曜日のお弁当は
作りおき常備菜で作った豚バークのタネを活用して

メンチカツべんとうです。

(主食。炭水化物)
・麦ごはんと梅干し。


(主菜、たんぱく質)
・メンチカツ。
豚バークのタネを小判形にして
天粉(薄力粉とお水を溶いたもの)→パン粉をつけて揚げました。

豚バーグのタネはこちらのレシピで、れんこん抜きです。

たたきれんこんの甘辛つくね by かあちゃん家の台所

(副菜、ビタミン)
・キャベツとかぼすの甘酢和え
作りおき常備菜のもの。
汁気をよくきってお弁当用カップに入れて、詰めました。

(副菜、ビタミン、ミネラル)
・れんこんとしめじのきんぴら
これも作りおき常備菜のもの。
レンジで温め、お弁当用カップに入れて、詰めました。

（副菜、たんぱく質）

・卵焼き

（前日下ごしらえ)
・メンチカツはパン粉をつけるとこまでして
タッパーへ入れて冷蔵庫保存。



調理手順

①麦ごはんを詰めます。


(7分)
②メンチカツを揚げます。
揚げている間に、れんこんとしめじのきんぴらを
レンジで温め、卵焼きを焼きます。


(3分↓)
③温かいものが冷めたら詰めます。


調理時間。10分。
食材費。約110円。

時短、節約料理を作る為の事をまとめています。→　★

①今週の作り置き常備菜の記事→★