コメント一覧 (10)

1. • 1. 檸檬
   • 2015年11月27日 06:31
   • 色んな種類のおかずレシピいつも楽しみに参考にさせて頂いております。_(._.)_
     根がずぼらな自分レンジの温めは絶対やった方がイイんでしょうか(。´･ω･)?そのままではだめですか（●＾o＾●）
     
2. • 2. *かあちゃん*
   • 2015年11月27日 06:37
   • ＞檸檬さん、はじめましてo(^▽^)o
     楽しみに、そして参考にして頂き嬉しいです。
     ありがとうございます♪
     殺菌効果があるため、レンジ加熱は必ずされた方がいいですよ。
     レンジで温めている間に、何かをする。
     という感じてすれば、苦にならないと思います。
     
3. • 3. しょうちゃん
   • 2015年11月27日 08:43
   • 自分のブログにも書きましたが、作りおきが残る、飽きる事をありませんか？
     家はヒジキの煮物が残ってしまいました～
     それをどうアレンジしようかと考え中なんですけど、何かないですかねー(笑)
     
4. • 4. mck
   • 2015年11月27日 08:44
   • はじめまして。
     いつも美味しそうなお弁当、参考にさせて頂いてます♡ただ私は詰めるのが苦手で…何かコツとかあったら教えて下さい！
     
5. • 5. *かあちゃん*
   • 2015年11月27日 08:51
   • ＞しょうちゃんさん、おはようございます。
     作りおきおかず。
     始めた頃は、残っていましたが
     今は残らないぐらいの量を作るようにしていますので、残らなくなりました。
     飽きる。
     これも、始めた頃は飽きてしまいましたが、
     今は味付けや調理法を変えるようにしたので
     飽きないようになりました。
     ひじき煮は、ご飯に混ぜてひじきごはん。
     お豆腐と炒めて、ひじきの炒り豆腐。
     ゆでたじゃがいもと少量のマヨネーズと和えて
     和風ポテトサラダ。
     炊き込みご飯にも使えますよ。
     (*＾ー＾)ノ
     聞いて頂き嬉しいです。
     ありがとうございます。
     
6. • 6. *かあちゃん*
   • 2015年11月27日 09:02
   • ＞mckさん、はじめましてo(^▽^)o
     とっても嬉しいお言葉ありがとうございます。
     詰め方のコツは、同系色が隣にならないように。
     暗い色を詰めたら次は明るい色、と交互に詰めるように。
     詰めているおかずを、押さえておきながら
     次のおかずを詰める。
     そうすると、おかずが崩れてこないので詰めやすいかと思いますよ。
     お弁当を詰める事は難しいですよね。
     私も、まだまだ研究中です。(Ｔ▽Ｔ;)
     
7. • 7. よねちゃん
   • 2015年11月27日 10:25
   • 初めまして。３人の子供がいてフルタイムで仕事してます。作り置き、参考にさせていただいています。もしかしたら、今までに書いているかもしれないことなんですが・・・①お弁当に入れる時、レンジで再加熱するのはタッパーから必要な分を小皿等にとって、ラップして数秒ずつ加熱するのですか？②からあげや焼き鮭なんかは堅くなりそうで作り置きしたことないのですが、おいしく食べられますか？③味噌汁の具も教えてもらえると参考になります～
     
8. • 8. パイナップル
   • 2015年11月27日 11:18
   • 最近お弁当を作り始めまして、おかずに悩む毎日です。
     かあちゃんｻﾝのブログを見させて頂いて、
     ふたを開けた瞬間トキメクお弁当ってこんなお弁当だよなぁって勉強になります(>_<)
     参考にさせてもらいながら、もっとレパートリーを増やしていきたいと思います!！
     
9. • 9. *かあちゃん*
   • 2015年11月27日 17:09
   • ＞よねちゃんさん、はじめまして。
     作りおき、参考にして頂き嬉しいです。
     ありがとうございます。
     ①はい、必要なだけ取り出し耐熱皿(小皿)へ入れて温めています。
     ラップは料理によって、するもの、しないもの。になります。
     加熱は量と料理によりますが、目安で温め
     まだ温めが足りないようなら加熱していきます。
     ②からあげや焼き魚を、再加熱するのは
     私も堅くなると思い、抵抗がありました。
     でもやってみると、堅くならなかったので、
     それからは冷凍保存したりしています。
     今まで、お弁当や食卓に出す事がありましたが、
     堅くなった事はないですよ。
     ただ、再加熱し過ぎると堅くなるかもしれません。
     それと、調理の段階で揚げすぎ、焼き過ぎると
     再加熱した時に堅くなると思います。
     揚げたて、焼きたてにこだわる方にはオススメできませんが、我が家は問題なく大活躍しています。
     ③お味噌汁の具は、色々作りますよ～。
     白菜と油揚げ。玉ねぎとわかめ。じゃがいもとわかめ。大根と油揚げ。茄子と油揚げ。お豆腐と玉ねぎ。白ネギとお豆腐。キャベツと油揚げ。きのこ。
     あおさ。
     だいたい、2～3種類ぐらい入れて割りと具だくさんです。
     コトコトと炊くと、その素材の味がでるものを
     使うと美味しいですよね。
     参考になると嬉しいです。
     
10. • 10. *かあちゃん*
    • 2015年11月28日 07:21
    • ＞パイナップルさん、おはようございます。
      わぁ～!!!
      とっても嬉しいです～。
      そんな風に思って頂き、私は本当にしあわせです。
      ありがとうございます。
      こちらこそ、どうぞよろしくお願い致します。
      (*＾ー＾)ノ
      やる気を与えて下さりありがとうございました。