おはようございます

アメーバ記事にとっても

心暖まる、コメント、

ﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)昨日もたくさん頂き、

感激して父ちゃんと

娘と3人で読ませて頂きました。

父ちゃんは感動して

涙目になっとった…


まだまだお返事が

返せていませんが、

必ずお返事しますね。

今日の愛妻弁当は、

作り置きの茹で鶏を使って、

チーズフライ弁当です。

茹で鶏は、

チーズを挟むけ

薄く削ぎ切りして

クレイジーソルトで下味、

チーズを挟み、

天粉→パン粉をつけて揚げ焼き。

天粉（小麦粉をお水で溶いた物）

茹で鶏に火が通っとるけ、

両面きつね色になったらええけ

、サッと揚げ焼き。

ほうれん草は

ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋で

ﾚﾝｼﾞ加熱して、

醤油洗いして

すりゴマと和えただけ。

南瓜はｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋で

ﾚﾝｼﾞ加熱して、

バターとクレイジーソルトで

焼いた。

赤ウィンナ－は、

星形の型をつけて

フライパンで焼いた。

茄子は

お水につけて灰汁を抜き、

多めの油で焼いて

、作り置きのミートソースで絡めた。

これ失敗…
ゆで卵の

天麩羅なんじゃけど、

ほんまは切らずに

揚げんといけんのに、

何を思うたんか

半分に切ってしもーた。

そのままお弁当に

入れりゃあええものを、

天粉をつけて無理矢理

天麩羅にした。

冷めても美味しいけど

、熱々で食べたら最高じゃけん(笑)

今日は、

3色の薔薇で

沢庵、味噌漬け、すももです。

今日も簡単

安いの

お弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てよ～

今日の下拵え

・ゆで卵は作って

おきました。

・ほうれん草のゴマ和えは

作っておきました。

・3色の薔薇も

作っておきました。

・今朝は、

チーズフライと

茄子のミートソースと

南瓜バターと

ゆで卵の天麩羅を作って

、赤ウィンナ－焼いて

、盛り付けしただけです。

調理時間：２５分

ｺﾒﾝﾄ欄は閉めてますが、

何かありましたら

お気軽に

遠慮なくﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を

下さいね。

　いつも、

たくさんの

心暖まるラブレター

ありがとう

　　

みなさんの、

愛情たっぷりの

ラブレターで、

私の心は溢れそう～～

感謝

そしていつも、

お伺いさせて頂いてる

、皆様の読み逃げ、

ﾎﾟﾁ♪ﾍﾟﾀ逃げを

お許し下さい。

　　どなた様か存知ませぬが、たくさんの応援

　　とっても励みになってます。

　　お手数ですが、応援宜しくお願いします。

　　;;

　　　*:..☆ﾟ･:,｡*:..☆ありがとうございました*:..☆ﾟ･:,｡*:..｡

おはようございます

今日は、鶏もも肉で照り焼きが

メインの愛妻弁当です。

今日は、生姜たっぷりでお砂糖、

お醤油、ゴマで煮詰めて

最後にみりんを入れる。

みりんは、食材を固くする

性質があるけ必ず一番最後。

これだけで、ご飯が食べれるね。

生野菜を市販のドレッシングで和えて、

ライスペーパーで巻いただけ。

この前お夕飯に作ったポテトサラダを

俵型にして、パン粉をつけて

揚げ焼きして海苔を巻いた。


コロッケみたいな感じ？かな？

赤ウィンナーは切り込みを入れて、

ﾚﾝｼﾞ加熱しただけ。

はんぺんは、星型に抜いて

海苔パンチで抜いた海苔をつけた。

海苔をつける位置で

全く違う顔付きになるね～。

作り置きのひじき煮を入れて、

焼いただし巻き。

断面が見えるように

、側面を切り落とした。

それは私のお口に～(笑)

リボンパスタと

二十日大根の浅漬けを

添えて出来上がり。

日の丸ご飯と

インスタントのお味噌汁です。

今日も簡単安いの

お弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・生野菜を市販のドレッシングで

和えておきました。

・今朝は、ひじき入りだし巻き卵焼いて

ポテトサラダパン粉焼き焼いて、

赤ウィンナーをﾚﾝｼﾞ加熱して、

星はんぺん作って、

生春巻き作って

盛り付けしただけです。

調理時間：20分

ｺﾒﾝﾄ欄は閉めてますが、何かありましたら

お気軽に遠慮なくﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。

　　いつも、たくさんの心暖まるラブレターありがとう

　　みなさんの、愛情たっぷりのラブレターで、私の心は溢れそう～～感謝

　　そしていつも、お伺いさせて頂いてる、皆様の読み逃げ、ﾎﾟﾁ♪ﾍﾟﾀ逃げをお許し下さい。

　　どなた様か存知ませぬが、たくさんの応援

　　とっても励みになってます。

　　お手数ですが、応援宜しくお願いします。

　　;;

　　　*:..☆ﾟ･:,｡*:..☆ありがとうございました*:..☆ﾟ･:,｡*:..｡

おはようございます

今日は作り置きのひじき煮で春巻きを

メインにした愛妻弁当です。

昨夜のお夕飯からの取り置き、春雨を作り置きのひじき煮と

混ぜて春巻きの皮で包んで揚げ焼き。

具材は味がついとるけ、全くしとらん。

揚げる時は、低温から春巻きを入れて、

じわじわ弱火で揚げると失敗せんよ。

　 ひじき春巻き

間違っても高温から入れないように。

春巻きの中の具材は冷めてから包まんと、

揚げた時に爆発するよ。

春巻きの皮は半分に切って使用。


ちょいとつまみ食い～。

うん♪
間違いなく『生ビールちょうだいや』じゃね。

　鮭のバジルパン粉焼き

自家製冷凍の鮭の7割り焼きは、レンジで少し温めて

天粉→バジル入りのパン粉をつけて揚げ焼き。

最近になってスパイスの使い方が

多少分かるようになった？ かな？

　にんにくの芽豚肉巻き

にんにくの芽は生のまま豚肉で巻いて

クレイジーソルトで焼くだけ。

　はんぺんの白だし煮

はんぺんは白だしでサッと煮て

型で抜いて、ぶぶあられをつけた。

なんかイマイチじゃね…


後は、おすましたまごちゃんと

プチトマトです。

今日は薔薇を3個にしてみた。

お味噌汁作るの忘れとったけ、

そこはインスタントで。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・にんにくの芽は豚肉で巻いておきました。

・はんぺんは白だしでサッと煮しておきました。

・ゆで卵は作っておきました。

・今朝はにんにくの芽豚肉巻き焼いて、

春巻き作って、鮭のバジルパン粉焼きを

作って盛り付けしただけです。

ｺﾒﾝﾄ欄は閉めてますが、お気軽に遠慮なくﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。

　　いつも、たくさんの心暖まるラブレターありがとう

　　みなさんの、愛情たっぷりのラブレターで、私の心は溢れそう～～感謝

　　そしていつも、お伺いさせて頂いてる、皆様の読み逃げ、ﾎﾟﾁ♪ﾍﾟﾀ逃げをお許し下さい。

　　どなた様か存知ませぬが、たくさんの応援

　　とっても励みになってます。

　　お手数ですが、応援宜しくお願いします。

　　;;

　　　*:..☆ﾟ･:,｡*:..☆ありがとうございました*:..☆ﾟ･:,｡*:..｡

おはようございます

今日は、作り置きのハンバーグのたねを使ってメンチカツがメインの愛妻保温弁当です。

　 メンチカツ

作り置きのハンバーグのたねを成形して、天粉→パン粉をつけて弱火でじっくり揚げる。

天粉…
小麦粉をお水で溶いた物

ひつこいようじゃけど、私はハンバーグが大の苦手じゃった。

メンチカツ…
苦手なハンバーグのたね作ってそれからパン粉つけて油で揚げる。

とんでもない話し…
やっとられんし

じゃけ今までにたぶん2、3回ぐらいしか作った事ないと思う。

じゃけどね、父ちゃんがメンチカツ大好物じゃし、結婚する前の話で初めて父ちゃんが広島へ遊びに来た

時に何とか作ったんじゃけど、あれも不味かったじゃろーね。

それから頑張ったよー(笑)

何回も作ってブロ友さんに聞いたり本を見たり、全てええ事は取り入れてやってみたら、出来たんよ。

美味しいハンバーグのたねが

やっぱり料理は愛情じゃね。

　きゅうり明太子　　桜海老入りだし巻き卵　ほうれん草のゴマ和え

きゅうりは飾り切りして、明太子をのせただけ。

今日のだし巻き卵は桜海老を入れた。

昨夜のほうれん草の醤油洗いに、すりゴマ、めんつゆを和えただけ。

　　ひじき入りお好み焼き

昨夜の鰯のフライの横に添えた千切りキャベツ、、作り置きのひじき煮、小麦粉、お水を混ぜてゴマ油で焼いただけ。


これが適当に作ったんじゃけど、旨い～。

お好みソースを塗ろうと思っとったんじゃけど、ひじき煮に味があるけ、このままでも十分じゃった。

これにマヨネーズソースと七味でお酒にも良いね♪

日の丸ご飯と昨夜のお味噌汁です。

そして、はんぺんとプチトマトを飾りました。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え


・ほとんどが作り置きとお夕飯からの取り置きじゃけなし(笑)
あっ♪ほうれん草のゴマ和えは作っておきました。

・今朝はだし巻き卵焼いて、ひじき入りお好み焼き焼いて、メンチカツ作って、飾り切りきゅうり作って盛り付けしただけです。

調理時間：30分

ｺﾒﾝﾄ欄は閉めてますが、お気軽に遠慮なくﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。

　　いつも、たくさんの心暖まるラブレターありがとう

　　みなさんの、愛情たっぷりのラブレターで、私の心は溢れそう～～感謝

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おはようございます(^O^)/



今日は、作り置きのハンバーグたねを使ってチーズinハンバーグの愛妻弁当です。

　　　チーズハンバーグ

チーズはスライスチーズを使用。

中濃ソース、ケチャップを混ぜてた物。

今は焼きたてじゃけ、チーズがとろけとるけど、冷めたら固まっとんじゃろーね(笑)

焼きたてを食べて貰いたい。

　　　人参のコンソメ煮

今日の人参のコンソメ煮は、この型で抜いた。

　揚げないフライドエッグ

黄身が真ん中にこんかったけ、片寄っとるね。

控えめでええね。

　パプリカと貝割れのハム巻き

今日は、ハムを半分に折り畳んで巻いてみた。

詰める時も、倒れにくいけ何かをハム巻きにする時は、ハムを半分に折り畳む事をお勧めします。

　五目豆煮の天麩羅

お豆さん、油で揚げたらお豆さんが甘くなって、カリッとして美味しいよね。

作り置きの五目豆煮にお水で溶いた小麦粉を入れて、揚げ焼きした。

これを、シンプルに藻塩で食べると『生ビールちょうだいや』になるんよ(笑)

　ダブルの梅薔薇ご飯

今日は、ダブルの薔薇。

大きい方は、すももの酢漬けで味はカリカリ小梅と変わらんよ。

たまたまスーパーで見付けて、薔薇にしようと思い購入した。

凄い固いけやりやすかったけど、次に小梅をやったもんじゃけ凄く柔らかく感じて、

難しかった。

後は、昨日のお夕飯のマカロニサラダとプチトマトです。


お味噌汁は、昨日のお夕飯の茄子と油揚げとお豆腐です。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・パプリカはｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋でレンジ加熱しておきました。

・人参のコンソメ煮は作っておきました。

・今朝はフライドエッグ作って、チーズハンバーグ焼いて、お豆さん揚げ焼きしてパプリカと貝割れのハム巻きを作って盛り付けしただけです。

今日は、何か知らんけど時間が掛かった。

調理時間：30分

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おはようございますо(ж＞▽＜)ｙ ☆


今日は、鶏もも肉のﾏｽﾀｰﾄﾞ焼きがﾒｲﾝの愛妻弁当です。

　　鶏もも肉のマスタード焼き

鶏もも肉は、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで下味してﾌﾗｲﾊﾟﾝで皮面から焼いてひっくり返し、料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きにしたら、ﾏｽﾀｰﾄﾞを塗っただけ。

　　　肉団子、人参のコンソメ煮

肉団子は市販の物です。

人参のｺﾝｿﾒ煮は、人参を切って回りを縁取りしてｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋に顆粒ｺﾝｿﾒを入れて、ﾚﾝｼﾞ加熱しただけ。

父ちゃんは甘い人参のｸﾞﾗｯｾが大嫌いじゃけ、ｺﾝｿﾒ煮。

　　　カラフルオムレツ

卵2個に、少量のお塩とお砂糖、みじん切りした、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ほうれん草をたっぷり入れて焼きました。

後は、市松ﾘﾝｺﾞとﾋﾞｱｿｰの薔薇で飾り付け。

ご飯は日の丸ごま塩に、今日はふりかけを付けました。


お味噌汁は、昨夜のなめことお豆腐です。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

今日の下拵え

・ｵﾑﾚﾂの具はみじん切りにしておきました。

・鶏もも肉は切っておきました。

・人参のｺﾝｿﾒ煮は作っておきました。

・今朝は肉団子をﾚﾝｼﾞ加熱して、ｵﾑﾚﾂ焼いて、市松ﾘﾝｺﾞとﾋﾞｱｿｰの薔薇作って盛り付けしただけです。

調理時間：25分

今日は久々に朝から出勤で、日のある内に帰れるけ嬉しい～。

日が沈んで帰るのは、疲れがﾄﾞｯと出るような感じがする。

ほじゃけど、働ける、お仕事があるけ愚痴なんか言うとったらﾊﾞﾁが当たるね…

じゃけ今日も楽しくお仕事して頑張るよ～(*＾ー＾)ノ

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おはようございます('-^*)/



今日は、ｲｶﾘﾝｸﾞﾌﾗｲがﾒｲﾝの愛妻弁当です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカリングフライ

いつものｲｶﾘﾝｸﾞﾌﾗｲにぶぶあられを混ぜて揚げたんじゃけど、汚なげなね。
余計な事せんほーがええね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉とパプリカ炒め

牛肉は料理酒を揉み込んで焼いて、焼肉のﾀﾚを絡めたらﾊﾟﾌﾟﾘｶﾋﾟｰﾏﾝを入れて、ｻｯと炒める。

　　　　　　　　　　　春菊のごま和え、だし巻き卵、プチトマト

春菊のｺﾞﾏ和えは、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋でﾚﾝｼﾞ加熱して、めんつゆ、すりｺﾞﾏたっぷり和えただけ。


だし巻き卵は、白だし、少量のお砂糖で味付けして焼く。

久々に買ったﾌﾟﾁﾄﾏﾄ

野菜が安くなったね～。

お味噌汁は、お豆腐、わかめ、白葱です。

ご飯は、小梅薔薇と回りに5色のふりかけです。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・春菊のｺﾞﾏ和えは作っておきました。

・お味噌汁は、お味噌を溶く前まで作っておきました。

・今朝は、ｲｶﾘﾝｸﾞﾌﾗｲ揚げて、だし巻き卵焼いて、牛肉のﾊﾟﾌﾟﾘｶ炒めを作って、盛り付けしただけです。

調理時間：25分

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いつも仲良くして頂いてる、ちきちゃん と保温弁当について、色々と話ししとって、『あのグレーの詰めにくい可愛く

ないお弁当箱苦痛じゃね～』

私も、色々探したんじゃけど可愛いのがないんよね…

ｽﾃﾝﾚｽで2段のがあったんじゃけど、それは日本製じゃなかったけ、保温機能があんまりないかも…って思った

け買うの辞めて、いつものランチジャー使おうと思っとったら、ちきちゃん がバラで購入したって事♪

さすがじゃね～＼(^ー^)／
なるほど♪

私は考えもつかんかった～

ちきちゃん と私はﾌﾞﾛｸﾞを始めたのがほぼ同じぐらいで、ちきちゃんが私にコメントくれたのが仲良しの始まり…

今ではお弁当やお料理以外にも色んなお話しが出来る仲です。

ちきちゃんはお弁当やお料理上手はもちろんなんじゃけど、何かね魅力ある女性なんよ。

じゃけ私はちきちゃんに半分ぐらい吸い込まれとる(笑)

ﾌﾞﾛｸﾞへ行ったら分かると思うけ是非行かれてみて下さいね。

早速、ちきちゃんの素敵なｱｲﾃﾞｨｱを真似させて貰って、今日は鶏の唐揚げ甘酢和えがﾒｲﾝの愛妻弁当です。

昨日のお夕飯の鶏の唐揚げに、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ポン酢を和えただけ。

お花ゆで卵とﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾊﾑ巻きは、ﾊﾟﾌﾟﾘｶをｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋でﾚﾝｼﾞ加熱して、ﾊﾑで巻いただけ。

竹輪にﾁｰｽﾞと明太子を詰めて青海苔たっぷりで揚げ焼き。

ご飯はほっかほかの日の丸ご飯。


父ちゃんに温かいご飯を食べて貰える、それだけで嬉しい。

お味噌汁は支度してなかったけ、今日はｲﾝｽﾀﾝﾄのお味噌汁。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・なし(笑)
（昨日は体調悪くて父ちゃんと同じ時間に寝た9時(笑)

久々に下拵えなしで作ったけ手抜きになるね。

調理時間：30分

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