お母さんのおかえりごはん。〜ココロとカラダにやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 - ★お弁当・パン

メンチカツサンドイッチべんとう。

misuzu_suzuki777 — 2020-04-09T07:00:35+09:00

おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになります(^^♪

レシピの検索はこちらが便利です。
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

1個25円のメンチカツを使って、

時短メンチカツサンドイッチべんとう。

メンチカツは、冷凍食品なので朝は油で揚げるだけ。

片面のパンにバターを塗り、もう片面にはマヨネーズと粒マスタードを塗り、
作り置きのキャロットラペと塩もみキャベツ、
メンチカツをのせて中濃ソースをかけて挟み、
ラップでギュッと包んで5分ぐらい置き、ラップに包んだ
まま包丁で切ってラップを外してお弁当箱に詰めましたよ(*^^*)

具材は作り置きにしておくと、サンドイッチも
パパッと仕上がりとても楽に作る事ができますね。

キャロットラペのレシピです。

塩もみキャベツのレシピです。

焼肉のたれのレシピです。

【お弁当作りの食中毒予防】
水分を出さない
(水分が出ておかずやご飯に付くと、菌が繁殖しやすくなります)
★汁気のあるおかずは、
キッチンペーパーの上にしばらく置いて水分を吸収させてから詰めます。

★お弁当用のカップを使用して、水分が他のおかずに付かないようにします。

★かつお節、すりごま、とろろ昆布など
水分を吸収してくれる食材を使うと効果的です。

ご飯もおかずも、必ず冷めてから詰める

★温かいままお弁当箱に詰めて蓋をすると、蓋に水滴がつき、
その水滴が落ちて、詰めたおかずやご飯につき菌が繁殖します
（冷めにくい場合は、お皿やボウルなどに入れると早く冷めます）

菌をよせつけない

★詰めるまえに、食品についても大丈夫な抗菌、
殺菌スプレーをお弁当箱に吹きかける。
(ちなみに私は、作りおきを保存する容器と
お弁当箱に詰める時に、こちらのスプレーを使用しています)
（調理前に、まな板や包丁にもササっと吹きかけるとより安心です）

ドーバーパストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)

菌を増やさない
★前日に作りおきしていたものは必ずレンジで温めるなど、
できたてと同じ温かさに再加熱します
（中途半端の温かさにすると菌が繁殖しやすくなります）
★抗菌作用のある食材を積極的に使う
（カレー粉、酢、大葉、梅干し、生姜、わさびなど…）

保冷バックにお弁当と保冷剤を入れると、
お昼の楽しい時間まで安心ですね。（梅雨・夏場）

昨日はこんな記事を更新しました

YouTube料理動画・チャンネル登録宜しくお願い致します

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

みなさんに支えられて私が居ます。

どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

レシピの更新がいち早いサイトです。
↓　　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓

★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます

★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。

★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
　　

肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず/オーバーラップ

￥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず [ 鈴木美鈴 ]

￥1,296
楽天

この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。

畑しごとのおべんとう

misuzu_suzuki777 — 2017-05-16T08:17:24+09:00

おはようございます。
ここへ来てくださり、
本当にありがとうございます。

更新の励みになりますので、
良かったら、こちらのバナーを
押して応援よろしくお願いします(^^♪
　　　↓　　↓　　↓　　

レシピブログに参加中♪

毎週日曜日は用事がない限り、主人と畑しごと。

もう日中は暑いので早朝から出掛け、
昼前には終わりのパターン。

朝ごはんには、簡単に作れる
山賊おにぎりとお茶を用意しますが、
この日は、サンドウィッチにできる作りおきが残っていたので、

中身を挟むだけの簡単サンドウィッチに。
作りおきがあると、ラップに包む時間を省きわずか10分でできあがります。

今回は、鶏チャーシューと味玉、
人参の粒マスタードマリネ、
スライスチーズと畑で収穫したリーフレタス。

バターと、マヨネーズ、マスタードを
食パンに塗り挟み、ラップに包み15分程寝かせて、切ります。

ホットコーヒーをポットに淹れて。

今は、ほうれん草、小松菜、
グリンピース、スナップえんどう、
リーフレタス、青ネギが収穫できます。

玉ねぎ、じゃがいもも大きく育ち、もうそろそろかな。

主人と一緒に畑しごとをして、山に囲まれ空気の良いとこでいただく朝ごはん。
最高にしあわせです。

そして、周りの方々に感謝して、今日も一生懸命に生きたいです。

【温める(再加熱)時の注意点】
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、
全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

・この日のお弁当に使った作りおきおかず→★

・この他の使い捨て容器のお弁当記事→★

【お弁当作りの食中毒予防】
①水分を出さない
(水分が出ておかずやご飯に付くと、菌が繁殖しやすくなります)
★汁気のあるおかずは、
キッチンペーパーの上にしばらく置いて水分を吸収させてから詰めます。

★お弁当用のカップを使用して、水分が他のおかずに付かないようにします。

★かつお節、すりごま、とろろ昆布など
水分を吸収してくれる食材を使うと効果的です。

②ご飯もおかずも、必ず冷めてから詰める

★温かいままお弁当箱に詰めて蓋をすると、蓋に水滴がつき、
その水滴が落ちて、詰めたおかずやご飯につき菌が繁殖します

③菌をよせつけない

★詰めるまえに、食品についても大丈夫な抗菌、
殺菌スプレーをお弁当箱に吹きかける。
(ちなみに私は、作りおきを保存する容器と
お弁当箱に詰める時に、こちらのスプレーを使用しています)

ドーバーパストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)

④菌を増やさない
★前日に作りおきしていたものは必ずレンジで温めるなど、
できたてと同じ温かさに再加熱します
★抗菌作用のある食材を使う
（カレー粉、酢、大葉、梅干し、生姜、わさびなど…）

保冷バックにお弁当と保冷剤を入れると、
お昼の楽しい時間まで安心ですね。（梅雨・夏場）

最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
「最後まで読んだよ～」のお知らせとして、
こちらのバナーを
押していただけると嬉しいです。(^^♪
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず/オーバーラップ

￥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず [ 鈴木美鈴 ]

￥1,296
楽天

この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。

LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます

主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話ししています。

フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。

Twitterブログパーツ

鈴木美鈴の台所



ここへ来て下さる方へ極力、
詳しくお伝えできるようにさせていただいておりますが、
リクエスト、ご質問等ございましたらご遠慮なくお申しつけ下さいませ。

ハムカツとアボカドタルタルのサンドイッチべんとう。

misuzu_suzuki777 — 2014-04-01T00:00:00+09:00

ハムカツと春野菜たっぷりのアボカドタルタルを食パンで挟み、

久しぶりのサンドイッチべんとうです。

春野菜とアボカドのタルタルサラダ by ﾌｳｶさん

春野菜たっぷりでアボカド入りのタルタルサラダは、ボリューム満点。

ハムカツは、ロースハムを2枚重ねにし、天粉→パン粉をつけて揚げました。

とうちゃんの大好きなナポリタン。

昔懐かしい～ナポリタン by ﾌｳｶさん

オレンジ。

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

今、黒豆を仕込み中。
いっつもは、圧力鍋で炊きよるんじゃけど、今日はダッチオーブンの鉄鍋でチャレンジ。

お豆さんを炊く時は、なんか心が浄化されるんよ～。
なんでかはよ～わからんけど、なんか気持ちが落ち着く。

優しく優しく、お豆さんをていねいに洗い、ゆっくり時間をかけて炊く黒豆。

美味しくできますよ～に。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい

[Amebaグルっぽ ]

サンドイッチべんとう

misuzu_suzuki777 — 2013-07-25T00:00:00+09:00

『明日のおべんとうは、ゆっくり食べられないから、サンドイッチにしてくれ～。』

現場に冷蔵庫があるけ大丈夫との事。

中身はね、レタス、ハム、ツナとキャベツの甘酢和え、ゆで卵マヨネーズ和え。

とうもろこしとプチトマトのマリネ。

パセリとプチトマトの美肌マリネ by ﾌｳｶさん

このおべんとう箱はステンレスじゃけ、

中身がよ～冷えてサンドイッチが凄い冷たくて良かったらしい。

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

cottaさんでは、８月８日までクルミフェスティバルを開催しています。

特典も盛りだくさん。是非参加してみて下さい。

いつも応援ありがとうございます。

夢に向かって頑張りよるけ～

あなたのポチ♪

どうぞ、応援よろしくお願いします。

[Amebaグルっぽ ]

ハムカツサンドイッチ弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-03-28T00:00:00+09:00

サンドイッチ用のカゴを出していたら娘が

「明日はサンドイッチ～？？楽しみ～」

と、嬉しい言葉。

作るものが分かって喜んでくれるって本当に嬉しい。

。。ハムカツサンドイッチ弁当。。

本日のお勧め

。。ハムカツ。。

ロースハムは2枚重ねて、天粉→パン粉をつけて揚げました。

天粉は、1/2cupの小麦粉に対して75ccのお水で溶いたもの。
フライはこのぐらい、ドロッとしたぐらいが

パン粉が剥がれなくきれいに揚がります。

わさび菜、ハムカツ。

わさび菜、ふわふわ卵。

ふわふわ卵は、塩麹、てんさい糖で味付けしました。

。。春キャベツたっぷりコールスローサラダ。。

味付けはこちら。アボカドのコールスローサラダ by ﾌｳｶさん

。。スパイシー♪フライドポテト。。

新じゃがで作るとホクホク美味しい～。

スパイシー♪フライドポテト by ﾌｳｶさん

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

今日の下拵え

・新じゃがは切ってお水にさらし灰汁抜きをしておきました。

・コールスローサラダは作っておきました。

・朝は、ハムカツ揚げて、ふわふわ卵焼いて、フライドポテト作って、

サンドイッチ作って盛り付けして完成。

調理時間:35分

最後まで読んで頂きありがとうございました。

鶏肉まんぷくごはん (ゴールドシュフ)

私のレシピを13品掲載して頂きました。

そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。

本当に、ありがとうございました。

いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

応援して頂けると幸いです

愛情弁当♪

Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

・

イングリッシュマフィン弁当と夕焼け

misuzu_suzuki777 — 2013-02-01T00:00:00+09:00

おはよう(ﾉ´▽｀)ﾉ

今日も遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。

今日はハムカツをイングリッシュマフィンに挟んだお弁当です。

本日のお勧め

・ハムカツ

ロースハムは薄いので2枚重ねて、天粉→パン粉をつけて揚げました。

天粉は、1/2カップの小麦粉に75ccのお水で溶いたものです。
カツは、ほとんどこの割合の天粉で作ると、

衣が剥がれたりする失敗がないです。

良く、ハムカツの衣が剥がれて綺麗に出来ない～。

とご質問を頂きますが、是非この割合でやってみて下さい。

そして、カロリーハーフの中濃ソースをかけました。

・人参の塩炒め

人参は千切りにして、熱したフライパンにオリーブオイルを引き、

ラカントをまぶした千切り人参を弱火でゆっくり炒めて

、仕上げにひとつまみの塩と白ゴマを加えました。

人参は始めに砂糖を加えて弱火でゆっくり炒める事により、

人参の旨味と甘味が引き出されて美味しくなるよ。

・ふわふわ卵

溶き卵に、ラカントとひとつまみの塩を入れて、

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、卵液を入れたら一気に2、3回かき混ぜて火を止め、

円になるように回りを真ん中に寄せるようにして形を整えました。

・スライスチーズ

できあがり

・おさつスティック

これはとっても簡単にできるので、お子様のおやつにもお勧めです。

爽やか～♪さつま芋チーズスティック by ﾌｳｶさん

・いちごと八朔

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

今日の下拵え

・さつまいもは切ってお水にさらして灰汁抜きをしておきました。
・八朔はむいておきました。
・人参の塩炒めは作っておきました。
・朝は、ふわふわ卵焼いて、ハムカツ揚げて、

おさつスティック作って盛り付けして完成。

調理時間:30分

最近、日が長くなったね。

お仕事が終わって、着替えをしたり色々しょったら

お店から出るのが5時30分ぐらいで、ちょっと前までは真っ暗じゃったのに、今は薄暗い。

その日によって夕焼けの色が違い、凄く綺麗な時は、

しばらく見て癒されて帰る事が多い。
見ると言っても時間にしてもわずか。

でも、とうちゃんと再婚するまではこんな心のゆとりすらなかったんよね。
と、思い昔の事を思い出し反省する事もある。

わざわざ思い出す必要はないけど、たまには思い出し反省する事も

今の幸せに感謝する事ができる…と感じた。

さぁ！今日も綺麗な夕焼けが見れるかね～。
2度とない今日を大切に生きようv(^-^)v

どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

応援して頂けると幸いです

携帯専用→にほんブログ村

愛情弁当♪

Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

・

チキンカツサンドイッチ弁当と人の優しさ

misuzu_suzuki777 — 2013-01-15T00:00:00+09:00

おはようーo(^-^)o

今日も遊びに来て下さり、ほんまにありがとうございます。

今日は、チキンカツサンドイッチ弁当です。

本日のお勧め

・チキンカツサンドイッチ

毎度おなじみの、茹で鶏でチキンカツ♪
茹で鶏は、クックパッドさんで２度目の話題入りをさせて頂きましたレシピを使用。

しっとり～♪茹で鶏 by ﾌｳｶさん

茹で鶏は、斜め削ぎ切りにして塩こしょうをふり、

天粉→パン粉をつけて揚げ焼き。

茹で鶏でチキンカツを作ると、

しっとりして短時間で揚がるので油の量もわずかで時短♪

是非作ってみて下さい。

バーベキューソースは、こちらのレシピを使用。

プリプリ海老のバーベキューソース by ﾌｳｶさん

チキンカツとあって凄い美味しかった。
ハムカツにもバッチリあうね～。

レタスが高いので塩揉みキャベツで代用。
塩揉みキャベツはしっとりして、

パンに馴染みやすいのでサンドイッチにはお勧めです。

オフスタイル（マーガリン）・厚焼き卵・塩揉みキャベツ・

チキンカツ・バーベキューソース・カロリーハーフマヨネーズで挟みました。

・いちご

・ほうれん草としめじのパスタ

ほうれん草としめじをオリーブオイルで炒めて、茹でたパスタを加え、

塩こしょう、我が家の万能♪トマトソースで味付け。

今の時期は、トマト缶を使用していますが、トマトが旬で安く出回る時に、

たくさん作って冷凍保存しておくと色々使えて、とっても便利です。

万能♪フレッシュトマトソース by ﾌｳｶさん

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

今日の下拵え

・キャベツの塩揉みは作っておきました。
・パスタは茹でておきました。
・茹で鶏は作り置きです。
・朝は、チキンカツ揚げて、厚焼き卵作って、サンドイッチ作って、

パスタを仕上げて盛り付けして完成。

調理時間：35分

昨日は、コメント欄を開けとったんじゃけど、

また私のそそっかしさが出とってコメント欄が閉まっとる状態でした。

そして、笑ちゃんがその事をわざわざご丁寧に教えてくれてね～～

その時にとっても嬉しくて朝から優しい気持ちになる事が出来ました。

笑ちゃんは、とっても明るく前向きで感謝する気持ちが強い素敵な女性です。

その素敵な性格から、笑ちゃんの回りには、同じく素敵なブロ友さんがたくさんで

いつも元気になるパワーを頂いております。

ほんまに見習うとこが、たくさん。

お名前の所から遊びに行かれてみて下さ～い＼(^ー^)／

笑ちゃん
本当にありがとうね♪

そしてこの度、ブログタイトルと名前を変更した事をお知らせします。

タイトルは「伝えたいかあちゃんのあったかごはん」

名前は「かあちゃん」です。

お気軽にかあちゃんと呼んでくださいね～。

心機一転、頑張って参りますので

どうぞ宜しくお願いします。

去年の暮れぐらいから、変更する事に決めてから

色々と考えてきましたが、なかなかまとまらず、私の事をいつも気にかけてくれて

いつも、どんな時も応援してくれてとっても仲良くさせてもらってる

きゅみちゃんに相談して一緒に考えてもらいました。

きゅみちゃんは、本当に人を思いやり裏表がない

さっぱりした素敵な女性です。

お仕事もされていて、食事も手の込んだ料理を作り

子育ても素晴らしく、ひそかに憧れています。

きゅみちゃん、一緒に考えてくれてほんとうに

ありがとう。

お名前のところから遊びに行かれてみて下さい。

どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

応援して頂けると幸いです

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

・

ミックスサンドイッチ弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-12-14T00:00:00+09:00

おはようーo(^-^)o

今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。

今日は、木曜日のお弁当でミックスサンドイッチ弁当です。

本日のお勧め

・新じゃがのチーズ焼き

新じゃがは、皮ごと輪切りに切ってルクエでレンジ加熱して、

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、塩こしょうをして両面をこんがり焼き、

仕上げにパルチザンチーズを絡めた。

たったこれだけじゃけど、凄い美味しいけ是非新じゃがで作って欲しい1品です。

ミックスサンドイッチ

・ハムカツ
今回は2枚重ねにして、天粉→パン粉をつけて揚げ焼きにした。
2枚重ねにするだけで、かなりのボリュームが出て食べごたえ満点。

・塩揉みキャベツ
サンドイッチに使用する為、細めの千切りにした。作り方はこちらから見ちゃって下さい→

・マッシュかぼちゃ

今の南瓜は甘くて美味しいけ、味付けはなし。
細かく切った南瓜をルクエでレンジ加熱して潰しただけ。

マーガリン、塩揉みキャベツ、ハムカツ、中濃ソース、カロリーハーフマヨチーズで挟んだ。

マーガリン、スライスチーズ、マッシュかぼちゃ、カロリーハーフマヨチーズで挟んだ。

りんご、ゆで卵、新じゃがのチーズ焼き。

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん今日も無事故で帰ってきて～よ。

今日の下拵え
・ゆで卵、塩揉みキャベツ、マッシュかぼちゃは作っておきました。
・新じゃがは切ってお水にさらして灰汁抜きをしておきました。
・朝は、新じゃがのチーズ焼き作って、ハムカツ揚げて、

りんごを切って盛り付けして完成。

調理時間：35分

お仕事がフルタイムになって思った事。
お仕事から帰って娘のバイトがない時は、家の明かりがついている。
これは、ほんまに嬉しいしホッとするねo(^-^)o

父ちゃんと結婚した当時に、良く

『家に明かりがついてるとホッとするな～』と良く言ってくれて

感謝してくれよったのを思い出した。

当たり前の事を感謝する気持ちは忘れがちじゃけど、また新たに感じる事ができた。

私と居てくれる、父ちゃんと娘にもっと感謝しよう。

ありがとうね。

明かりがついてるあったか～い家に帰れるように、今日もお仕事頑張ります。

どなた様か存じませぬが

いつも応援ありがとうございます。

みなさんの応援が私の活力となりますので

応援して頂けると幸いです

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

・　

イングリッシュマフィンでサンドイッチ弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-11-29T00:00:00+09:00

おはようーo(^-^)o

今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。

水曜日のお弁当は、イングリッシュマフィンでサンドイッチ弁当でした。

本日のお勧め

簡単♪タンドリーチキン

鶏もも肉はイングリッシュマフィンにあわせた大きさに切り、筋切りをして開きます。
（極力、薄くして火の通りを早くする為、縮み防止）
ヨーグルト、カレー粉、おろしにんにく、はちみつ、やさしお、

粗びきこしょう、ガラムマサラをポリ袋に鶏もも肉と入れて揉み込み一晩ねかせる。
朝は、トースターで両面を約5分ずつぐらい焼く。

ふわふわ卵サンド

リーフレタス・ふわふわ卵・パプリカ・チーズ・

カロリーハーフマヨネーズを挟んだ。

タンドリーチキンサンド

リーフレタス・タンドリーチキン・パプリカ・

カロリーハーフマヨネーズを挟んだ。

おさつスティック

今までは、横着してレンジ加熱しよったんじゃけど

やっぱりイモ類は茹でた方が断然美味しいけ～茹でてレシピはこちら

お弁当にも～♪おさつスティック by ﾌｳｶさん

うん
やっぱり茹でた方が粉がふいてホクホクして美味しい。
レンジ加熱はパッさパサで喉に詰まる感じじゃわ。

キウイヨーグルト

プレーンヨーグルトに切ったキウイを混ぜただけ。
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ。

今日の下拵え
・タンドリーチキンは下味をつけておきました。
・さつま芋は茹でておきました。
・朝は、タンドリーチキン焼いとる間にパプリカ切って、

キウイヨーグルト作って、おさつスティック仕上げて、

ふわふわ卵焼いて、挟んで盛り付けして完成。
調理時間：30分

皆様の応援がとっても励みになりますので

応援よろしくお願いします(*^o^)乂(^-^*)

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

・　

oisixさんの野菜でハムサンドイッチ弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-11-19T00:00:00+09:00

おはようーo(^-^)o

今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。

土曜日のお弁当は、フレッシュレタスとハムサンドイッチ弁当でした。

本日のお勧め

フレッシュレタスのハムチーズサンドイッチ。

ボストンレタスはちぎって、玉ねぎはスライスしたものを山盛りのせて、

ハム、スライスチーズをのせて辛子マヨネーズを塗り挟んだ。

シャキシャキレタスが美味しい～。

父ちゃんと娘は、レタスが山盛り入った歯ごたえの凄い

シャキシャキレタスサンドイッチが大好き。

レタス好きの娘が小学生の頃にセブンイレブンのシャキシャキレタスの

サンドイッチを始めて食べた時に、凄い気に入ってね～

『母さん、お家でもこんなにたくさんレタス入れて』

と言うようになり、それから我が家のサンドイッチは山盛りレタス。

今週の野菜はoisixさんの定期便を注文。
今回、始めて購入しましたが野菜や果物の味が濃い～。
凄く新鮮じゃし、ほんまに美味しい。

今回oisixさんの使った食材は、ボストンレタス、

玉ねぎ、ロースハム、柿、トマト、パセリ。

おさつスティック

さつま芋は切って、お水にさらして灰汁抜きをしてルクエでレンジ加熱して

、熱したフライパンにバターを溶かして、さつま芋を絡めたら

火を止めてはちみつをかけて混ぜ合わせる。

塩には対比効果があり、一方の味がもう一方の味を引き立てる現象を対比効果といいます。

じゃけー甘いさつま芋にひとつまみの塩をふる事により、甘さが引き立つ。
さつま芋は広島の母の畑のもの。

柿

種がない柿。

きのことトマトソースマカロニ

こちらのレシピにしめじを追加した。
万能♪フレッシュトマトソース by ﾌｳｶさん

これは父ちゃんが大好き。
きのことトマトソース、茹でたマカロニ、

パルメザンチーズを和えてパセリを散らした。

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ。

今日の下拵え
・ボストンレタスと玉ねぎは下拵えしてミックスサラダにしておきました。
・きのことトマトソースは作っておきました。
・マカロニは茹でておきました。
・さつま芋は切ってお水にさらして灰汁抜きをしておきました。
・朝は、サンドイッチ作って、柿を剥いて、トマトソースと

マカロニを和えて、おさつスティック作って盛り付けして完成。

調理時間：40分

今週もお仕事を頑張り、笑顔を絶やさず、

温かい食事とお風呂を用意して楽しい家庭作りになるように

頑張ります(*^ー^)ノ

いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援がとっても励みになりますので

応援よろしくお願いします(*^o^)乂(^-^*)

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

・　

ハムカツサンドイッチ弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-09-15T00:00:00+09:00

おはよう～

今日も遊びに来て頂きまして、ありがとうございます。

今週は、ほんまに早かった～

パートさんが辞めたし、秋の新メニューになって、大忙し。

まぁ～,次から次へとお客様満員御礼。

私が住んどるとこは、田舎なんじゃけど、どっから来るん？

言うぐらいくるんよ。

じゃけ定時には帰れんけ、ほぼ毎日残業じゃったけど

お仕事しよっても、ほんまに楽しいんよ。

ほじゃけ全く苦じゃないし、

稼がせてもらえるんじゃけ、ありがたいよね。

金曜日のお弁当は、ハムカツサンドイッチ弁当でした。

今日の具材は、ハムカツ、レタス、きゅうり、

人参の甘酢和え、塩麹入り卵焼き。

ついに私も塩麹作った～。

作ろう作ろうと…

思いながら、横着な私は作ってなかったんじゃけど、

仲良しのきゅみちゃんが

『ふうかちゃんが塩麹使ったら鬼に金棒じゃけ～』

言うてくれて、丁寧に作り方まで教えてくれたんよ。

かき混ぜる事、1週間ちょっと…

使い方がいまいち分からんけど、

何にでもあうって言うけ卵液に混ぜて焼いてみた。

なにこれ～たまげた～

ブチふわふわじゃんけ～(°□°;)

じゃけど、ちょっと目を離したら焦げるんじゃね。

フムフムなるほど。

これから、ゆっくりと塩麹と付き合っていきますよ～

別容器には『梨』

今回の梨は当たり～♪甘くてみずみずしい～。

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ。

今日の下拵え

・人参の甘酢和えは作っておきました。

・今朝はハムカツ揚げて、塩麹入り卵焼き焼いて

サンドイッチ作って盛り付けして完成。

調理時間：35分

今日は土曜日じゃけ～フルタイム残業確定。

じゃけど明日は、夜中から家族でお出かけするけ、

それを楽しみに頑張る～

みなさまも楽しい週末をお過ごし下さい。

いつも応援ありがとうございます。

みなさんの応援が更新の励みになります

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

照り焼きサンドイッチ弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-08-03T00:00:00+09:00

おはよう～

今日も遊びに来て頂き、ありがとうございます。

見て頂ける事に感謝して今日も1日頑張ります。

木曜日のお弁当は久々のパンで照り焼きサンドイッチ弁当でした。

我が家のサンドイッチは8枚きりの食パンで耳もつけたまま。

中身はね、ガーリック照り焼きチキン、

厚焼き卵、レタス、人参とオニスラの甘酢和え。

鶏もも肉に我が家の万能♪にんにく醤油だれを一晩漬け込んで

ガーリックチキンの照り焼き♪ by ﾌｳｶさん

フライパンで蒸し焼きにするだけ。

人参と玉ねぎはスライスにして甘酢に一晩漬け込んでおくだけ。

サンドイッチに甘酢の野菜は最高～

特に夏場はさっぱりしてサンドイッチも食べやすいよ。

プチトマトは鈴なりにできよるプランター菜園。

冷凍スイカ♪

冷凍のまま、シャリシャリ食べると美味しい。

父ちゃんが食べる頃には、ちょうど溶けとる。

今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん

今日も無事故で帰って来て～よ

今日の下拵え

・人参の甘酢和えは作っておきました。

・鶏もも肉はにんにく醤油に漬け込んでおきました。

・今朝は厚焼き卵焼いて、ガーリック照り焼きチキン焼いて、

サンドイッチ作って盛り付けして完成。

調理時間：30分

今日も、応援宜しくお願いします～

　 ;;

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

ボリューム満点♪チキンバーガー弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-06-29T00:00:00+09:00

おはよう～o(^-^)o

今日も私のブログに足を運んで頂き、ありがとう♪
いつも、いつも、感謝しています♪

木曜日のお弁当は、週一でリクエストがある
父ちゃんの大好きなパン弁当です。

鶏もも肉を、我が家の万能♪にんにく醤油に一晩つけて、

フライパンで蒸し焼き。
スライスチーズ、千切りキャベツ、半月卵、カロリーハーフのマヨネーズ

、マスタードはたっぷり市販のパンに挟んだ。
中華風にんにく醤油 by ﾌｳｶさん

にんにく醤油チキン、千切りキャベツ、カロリーハーフのマヨネーズ、

トマト、スライスチーズ、マスタードはたっぷり。

別容器にはツナサラダ。市販のノンオイル青じそドレッシング。
後は父ちゃんの大好きなトマトジュース。

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰ってきて～よ.。

今日の下拵え
・サラダは作っておきました。
・鶏もも肉はにんにく醤油につけておきました。

・今朝は、鶏もも肉を蒸し焼きにして半月卵焼いて、

盛り付けしただけです。
調理時間：25分

今日もお仕事頑張るぞ～♪

いつも応援ありがとう♪

皆様の応援がとっても励みになりますので

宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)

;;

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

イングリッシュマフィンでハムカツサンド弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-06-20T00:00:15+09:00

おはよう～o(^-^)o

昨日のお弁当は、市販のイングリッシュマフィンを使って

『ハムカツサンド弁当』で～す。

ロースハムを2枚重ねて、天粉→パン粉をつけて揚げ焼き。

人参ペペロンチーノ♪
人参は茹でても良いけど、千切りにして生のままペペロンチーノだれと和えて

一晩おくと、ちょっとしんなりしとんじゃけど、

パリパリして歯ごたえが良い。
万能♪ペペロンチーノだれ by ﾌｳｶさん

リーフレタス・ハムカツ・スライスチーズ・人参ペペロンチーノ。

リーフレタス・ハムカツ・トマト・スライスチーズ。

別容器には水菜と玉ねぎのサラダにゆで卵。

娘と私は1つじゃけ、トマトと人参ペペロンを一緒に挟んだんじゃけど、

人参の食感とハムカツがあう～♪
このペペロンチーノだれ、玉ねぎスライスにかけたら絶対に旨い～はず(爆)
早速、作ってブログで紹介して頂きました～♪
ありがとね～＼(^ー^)／

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ

今日の下拵え
・人参ペペロンチーノは作っておきました。
・サラダは作っておきました。
・ゆで卵は作っておきました。
・今朝は、ハムカツ作って、イングリッシュサンド作って盛り付けしただけです。
調理時間：25分

お手間かけますがポチッと押して

応援お願いしま～す。

;;

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

手作りチリソースでホットドック弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-06-06T05:36:17+09:00

おはよう～o(^-^)o
今日も私のブログに足を運んで頂き、ほんまにありがとう♪

今日は、久々のパン弁当。
父ちゃんが起きてきて『おっ、今日はパン弁当か～楽しみだな～』って。

ちょっとした事じゃけど私にとってはブチ嬉しいけん。
自分の嬉しい気持ちを自然に出せる…
これは、ほんまに大事な事じゃ思うけ

私は常に、父ちゃんや娘に言うように心がけとる。
自分が望んどる事は、相手も必ず望んどる。
と…私は思います。

市販のホットドック用のパンで『ホットドック弁当』です。

まずは、粗びきフランクフルト♪

千切りキャベツを敷いて、焼いたフランクフルト、粒マスタード、チリソース。

みじん切りにした玉ねぎを炒めて、市販のチリソースと和えた。
ちょっとひと手間かけると、凄く美味しくなって手作り感が出る。

フランクフルトは竹串を打ってフライパンで焼くと、

曲がらんけパンに挟みやすい。

次は、卵サンド♪

千切りキャベツを敷いて、ゆで卵を潰してクレイジーソルトと

少量のカロリーハーフのマヨネーズで和えた物と粒マスタードを挟んだ。

ガラムマサラのフライドポテト♪

ジャガイモはシリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して、

片栗粉をつけて多めの油で揚げ焼きして、

味付けにガラムマサラを振りかけた。
これね、スパイシーで旨い～。

後はデザートにメロン。

別容器には、広島の実家から来た空豆とトマトのオニオンサラダ♪

今日も簡単、安い、野菜たっぷりの

お弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ

今日の下拵え
・チリソースは作っておきました。
・ゆで卵は作っておきました。
・空豆サラダは作っておきました。
・ジャガイモは切ってお水にさらしておきました。
・今朝はフランクフルト焼いて、フライドポテト作って、

メロン切って、ホットドック作って盛り付けしただけです。
調理時間：30分

訪問ありがとうございました。

ランキングに参加してますので

お手数ですがお帰りの際にクリックして頂けると

幸いです。

;;

[Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～