お母さんのおかえりごはん。〜ココロとカラダにやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 - ★お弁当・鶏肉のおかず

【お弁当作り】使い捨て容器で3人分のから揚げべんとう

misuzu_suzuki777 — 2022-11-02T07:00:19+09:00

皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、3人分のお弁当を作る動画になります。献立は、さつま芋ごはん、鶏のから揚げ、だし巻き卵、ブロッコリーのおかか和え、デザートの柿。

皆様の日々のお弁当作りの、お役に立てるヒントがあると思いますので、ぜひ最後までご覧になって下さいね。

YouTubeオススメ動画

普通のキャベツでもお試しいただけます。

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食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品

misuzu_suzuki777 — 2018-07-13T15:20:54+09:00

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これからいつも以上に気を使う時期になりましたね。

今日は、お酢を使ったお弁当おかずにオススメレシピのご紹介です。

ぜひお試し下さい(*^^*)

レシピ→フライパンで焼くだけ！！とろとろなすがポイント*鶏もも肉となすの南蛮漬け
汁気はよくきってかから詰めて下さい。
キッチンペーパーの上にしばらくのせておくと、良くきれます。

レシピ→肉汁ジューシーでボリューム満点*後味さっぱり鶏もも肉の甘酢あん

レシピ→【作りおき・筋肉レシピ】しっとりやわらか〜い、酸味を抑えた鶏むね肉のやさしい甘酢煮

レシピ→作りおきにも！！鶏もも肉のレモン炒め【新作レシピ】

レシピ→夏のお弁当おかずにオススメな鶏もも肉の酸っぱ照り焼き【新作レシピ】

レシピ→【作りおき・筋肉レシピ】フライパンで10分鶏むね肉のチリソースと筋肉のお話し
汁気はよくきってかから詰めて下さい。
キッチンペーパーの上にしばらくのせておくと、良くきれます。

とても人気があった夏野菜レシピと食中毒予防お弁当おかずのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。

きゅうりレシピ→きゅうりが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

ピーマンレシピ→ピーマンが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品

本日１回目の記事→豚こま切れ肉と玉ねぎのカレー炒めとそうめんべんとう

本日2回目の記事→4人分で主食おかずが300円♪カラダにやさしい食材を２つ合わせるだけで、ボリューム満点のハンバーグ。

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チキンのカレー照り焼き【作りおきレシピ】

misuzu_suzuki777 — 2016-12-16T18:01:00+09:00

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高たんぱくで、
低カロリーな鶏のささみ。
お肉の中でもささみが
1番筋肉になりやすいと言われています。

筋肉がつくと、基礎代謝が上がり
太りにくい体質になるそうです。
つまり、ダイエットにも効果的ですね。

ささみはさっぱりしているので、
食べごたえがないように感じる為、
しっかり味のカレーにしてみました。

ご飯も進むし、
冷めても美味しいので、
お弁当、作りおきに最適です。
ぜひお試し下さい〜。

チキンのカレー照り焼き

【材料】（2人分）

・ささみ・・・3本(200g)

●料理酒・・・大さじ1

●片栗粉・・・大さじ1

●塩・・・ひとつまみ

・油(オリーブオイル使用)・・・大さじ1

★カレー粉・・・小さじ1

★中濃ソース・・・大さじ1

★みりん・・・大さじ1

【作り方】

①ささみは薄皮と筋を取り除き、斜め3等分に切り
●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。

②フライパンに油をひき中火にかけ、
ささみを並べ周りが白っぽくなったら裏返し、
焼き色が付くまで焼く。

③　②に★を加え強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。

【コツ・ポイント】

★ささみが中まで火が通っているか心配な時は、
1番大きいものをさいてみると、分かりやすいです。
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
★密封容器に入れ冷凍保存で2～3週間
★密封容器に入れ冷凍庫に入るスペースがない場合は、
ポリ袋に入れジッパー付きの袋へ入れます
★ジッパー付きの袋へ直接入れてしまうと、
洗って再利用できないので、2重にします。

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、
全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら
温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、
早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

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詰めるだけ！！鶏むね肉のケチャップ炒めべんとう

misuzu_suzuki777 — 2016-06-28T06:39:00+09:00

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「盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず」
おかげ様で、楽天さんにて只今メーカー取り寄せとなっております。

ご購入して下さいました方々へ、この場をお借りしてお礼申し上げます。
本当に、ありがとうございます。

また、楽天さんにてご購入して下さる予定がある方々へ、
大変申し訳ありませんが、
しばらくお待たせしてしまうかもしれませんのでご了承下さいませ。
もしお急ぎでしたらAmazonさんにて発売しておりますので、
お手数ですがよろしくお願いいたします。

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この日のお弁当は、作りおきおかずを詰めただけ。

主菜は、鶏むね肉のケチャップ炒め。
レシピはこちらです→★

副菜は、冷凍保存しておいたひじき煮、ゆでいんげん、味玉、きのこの佃煮の4品。

ご飯に、自家製のぬか漬け。茄子、ズッキーニ、きゅうりです。

【調理手順】

①ボウルとお弁当箱に、抗菌殺菌スプレーを吹きかけ、
ボウルに炊きたてご飯を入れて冷ます。

②鶏むね肉のケチャップ炒め、きのこの佃煮、ひじき煮は、
それぞれ耐熱皿に入れ蓋をしてレンジで温める。

③お弁当箱にご飯を詰め、
5色の花結びのふりかけをかけ、自家製のぬか漬けを置く。

④きのこの佃煮、ひじき煮はお弁当用のカップに入れ詰める。
次に鶏むね肉のケチャップ炒めを詰め、
鶏むね肉のケチャップ炒めを菜箸で押さえながら、
半分に切った味玉を詰め、ゆでいんげん、プチトマトを詰める。
写真を撮った後に、プチトマトのヘタを取りました。

【調理時間・10分】
【食材費・90円】
●いんげん、プチトマト、ぬか漬けは畑で収穫したものなので含まれていません。

とうちゃん、無事故で帰って来てくれてありがとう。

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★お弁当に詰めるご飯を早く冷ます方法→★

★この日のお弁当に使った、作りおきの記事→★

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ （変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

お弁当作りの食中毒予防
①水分を出さない
(水分が出ておかずやご飯に付くと、菌が繁殖しやすくなります)
★汁気のあるおかずは、キッチンペーパーの上にしばらく置いて水分を吸収させてから詰めます。

★お弁当用のカップを使用して、水分が他のおかずに付かないようにします。

★かつお節、すりごま、とろろ昆布など水分を吸収してくれる食材を使うと効果的です。

②ご飯もおかずも、必ず冷めてから詰める

★温かいままお弁当箱に詰めて蓋をすると、蓋に水滴がつき、
その水滴が落ちて、詰めたおかずやご飯につき菌が繁殖します

③菌をよせつけない

★詰めるまえに、食品についても大丈夫な抗菌、
殺菌スプレーをお弁当箱に吹きかける。
(ちなみに私は、作りおきを保存する容器と
お弁当箱に詰める時に、こちらのスプレーを使用しています)

ドーバーパストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)

④菌を増やさない
★前日に作りおきしていたものは必ずレンジで温めるなど、できたてと同じ温かさに再加熱します
★抗菌作用のある食材を使う（酢、大葉、梅干し、生姜、わさびなど…）

保冷バックにお弁当と保冷剤を入れると、お昼の楽しい時間まで安心ですね。

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読んだよ～！！おしるしに押していただけると嬉しいです。

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スキレットでカリカリチキンステーキ

misuzu_suzuki777 — 2015-06-08T13:53:42+09:00

クックパッドさんのモニターで頂いた
カルピスソフトを使って、カリカリチキンステーキを作りました。

カルピスソフトは、全く油っぽくなく
むしろさっぱりさわやかで
パンやおやつ作り以外にも
あうマーガリンだと思いました。

まずは、くるみをくだいて刻んだパセリ、
レモン汁をあわせて冷凍庫で一晩休ませ、
後は鶏もも肉をカリカリに焼くだけ。

皮をパリパリに焼くコツは、
焼けたかな～？
と、何度もめくると空気が入りカリカリに焼けないので、

一度皮面をフライパンに置いたらめくらない事です。

でも、焦げたら。。
なんて心配になりますので
時間にして中火弱で約3分ぐらいです。

それでも気になるようでしたら、慎重に
そ～っと端のほうを少しだけめくってみて下さい。

レシピを考える時、
頭の中でイメージして
油っぽくなるかなー？と思いましたが、
カルピスソフトがさわやかで、冷凍庫で冷やしているので

ひんやりさわやかさが香ばしいカリカリチキンによくあいました。

カルピスソフトでカリカリチキンステーキ by ♪フウカかあちゃん♪

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

応援して下さる方へ、どなた様かわかりませんが

本当にありがとうございます。

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愛情弁当＆あったかおうちごはん

[Amebaグルっぽ ]

おべんとう作りの大切な朝時間

misuzu_suzuki777 — 2015-04-27T07:46:21+09:00

おはようございます。
今週も始まりましたね。

小さなしあわせを、今週もみつけられるように

一日一日を大切に過ごしたいと思います。

かあちゃんの一日はお弁当作りから始まる。

今の時期、朝は寒くもなく、暑くもなく気持ちの良い朝じゃけ

それだけで嬉しくなり、お弁当作りも楽しくする事ができるけありがたい。

一日の始まりが気持ち良くスタートできると、家事の効率が良くなり
清々しい気分で、嬉しい気持ちになる。

畑で収穫した大根を使って大根飯を炊き、葉の部分はふりかけに。
鶏むね肉にチーズを挟み、サクサクに揚げてメインのおかず。
パプリカは、さっとゆでてすりゴマとだし醤油で和えて。
畑で収穫したキャベツは桜えびを入れて、ふんわり焼いてお好み焼き風に。
だし巻き卵と、プチトマトを添えて。

お弁当作りは、かあちゃんの大切な家しごとのひとつ。

明日も、明後日も嬉しい気持ちでおべんとうが作れますように。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

愛情弁当＆あったかおうちごはん

[Amebaグルっぽ ]

チキンカツべんとうとくるみのお話

misuzu_suzuki777 — 2014-05-10T00:00:00+09:00

冷めても、しっとりやわらかいチキンカツべんとうです。

～本日のおべんとう～

・チキンカツ

我が家のお弁当の定番、チキンカツ。
卵なしサクサク揚がるチキンカツ by ﾌｳｶさん

・パセリ入りだし巻き卵

かあちゃんの鰹昆布だし by ﾌｳｶさん
みじん切りにしたパセリを混ぜて焼きました。

・プチトマトのマリネ

普段食べるよりも、かあちゃんはお弁当に入れた方が好き。
果物みたいな感覚で食べられて、いつもより美味しく感じるんよ～。
パセリとプチトマトの美肌マリネ by ﾌｳｶさん

・白ねぎと竹輪の塩麹炒め

味付けは塩麹のみ。
白ねぎの甘味が竹輪とよくあい、ごはんが進むおかずです。
長ネギと竹輪の塩麹炒め by ﾌｳｶさん

・かぼちゃのゴマ和え

かぼちゃはルクエでやわらかくなるまでレンジ加熱し、

フライパンにオリーブオイルをひき火にかけ、

焼き色がつくまで焼き、塩と黒ゴマをふりました。
ひとつまみの塩で、かぼちゃの甘味が引き立ちます。

・麦わかめごはんの上に、薬味がたっぷりきゅうりの即席漬け。

さっぱりして、ごはんが食べやすい即席漬け。
なんと言っても、簡単に作れるのが嬉しい。
薬味たっぷりきゅうりの即席漬け by ﾌｳｶさん

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

毎日、食べとるくるみ。
小さなタッパーに入れて職場に持って行き、

休憩時間に食べとるんじゃけど、とうちゃんがハマったみたい。

　　　　　　　　心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

愛情弁当＆あったかおうちごはん

[Amebaグルっぽ ]

おすましたまごちゃん♪鶏むね肉とオクラの照り焼きべんとう

misuzu_suzuki777 — 2013-08-23T00:00:00+09:00

暦の上では立秋。

に!!!!!!!なったとたんに、35℃以上の猛暑日が続いた1週間。
さすがの、とうちゃんも食欲が落ちて、おにぎりにしてくれや～と。

みょうがの梅肉和え入りのおにぎりが、凄く食べやかったとお気に入り。

みょうがを刻んで梅肉で和えるだけじゃけ簡単じゃし、

ほんまに、さっぱりして食欲がなくても食べやすくなる、

みょうがの梅肉和え、是非作ってこの暑い夏をのりきって下さい。

みょうがの梅肉和え by ﾌｳｶさん

今回は、5色の花むすびのふりかけを混ぜて、結ぶ時にみょうがの梅肉和えを入れました。

・鶏むね肉とオクラの照り焼き

レシピはこちら。
やわらか～い♪鶏むね肉の照り焼き by ﾌｳｶさん今回はオクラも一緒に。

・かあちゃんの鶏ごぼう煮

今回は、かぼちゃも一緒に炊きました。
かあちゃんの鶏ごぼうの煮物 by ﾌｳｶさん

・つるむらさきとカニカマのお浸し

つるむらさきは、ルクエでレンジ加熱して

カニカマとかあちゃんのめんつゆで和えました。

かあちゃんのめんつゆ by ﾌｳｶさん

・プチトマト

・おすまし卵ちゃん

久しぶりのおすましちゃん。
う～ん、やっぱり楽しい。

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

つくレポありがとう。

aikoちゃんが

ご飯おかわり～♪豚肉と茄子の味噌炒め by ﾌｳｶさんを作ってくれて、

つくレポまで頂きブログで紹介して頂きました。

aikoちゃんは、ほんわか可愛いおべんとうの達人。

凄く丁寧で、優しい気持ちになれる料理がいっぱい。
そして、凄く優しい口調から人柄が出てる方です。

いつも応援ありがとうございます。

夢に向かって頑張りよるけ

どうぞ、応援よろしくお願いします。

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鶏むね肉の野菜巻きべんとう

misuzu_suzuki777 — 2013-08-08T00:00:00+09:00

鶏むね肉の野菜巻き。

観音開きにした鶏むね肉に塩をふり、茹でた人参といんげんを巻き、

フライパンで表面を焼き、料理酒を加え蓋をして蒸し焼き。

その間に、タレを混ぜ合わせておきます。

照り焼きのタレはこちらのレシピ。

鶏むね肉と長ネギのゴマ焼き by ﾌｳｶさん

火が通ったら、照り焼きのタレを加え強火で照りが出るまで絡め、

冷めたら切り分けます。

鶏むね肉は脂身がないけ、巻いて焼きよるとばらけてくる可能性があるけ、

たこ糸で縛って焼く方が失敗はないよ。

鶏むね肉の野菜巻きの下には、底上げとしてキャベツのゴマ和えを詰めました。

キャベツのゴマ和えは、太めの千切りにし、ルクエでレンジ加熱して、

すりゴマとかあちゃんのめんつゆで和えました。

かあちゃんのめんつゆ by ﾌｳｶさん

なんでもない、おかずなんじゃけど、

これがお昼のおべんとうに食べると美味しいんじゃ～。

だしがきいてるきんぴらごぼう。

だしがきいてる～♪きんぴらごぼう by ﾌｳｶさん

とうちゃんが毎日入れて欲しいと最近気に入っとる、おべんとうおかず。

プチトマト。

だし巻き卵。これも、かあちゃんのだし入り。

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

cottaさんでは、８月１８日までクルミフェスティバルを開催しています。

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かあちゃんの鶏のからあげべんとうとつくれぽ

misuzu_suzuki777 — 2013-08-03T00:00:00+09:00

『母さん、鶏のからあげ食べたい～』

『お～いいね、べんとうに入れてくれや』

味付けはシンプルで一口食べると肉汁が出て、鶏のうまみが凄い。

溶き卵で鶏もも肉をコーティングするけ、うまみを閉じ込めやわらかい～。

是非作って頂きたい1品です。

かあちゃんの鶏のからあげ by ﾌｳｶさん

・ネギ入りだし巻き卵

家族みんなネギ入りが大好き。
だし入りで旨味たっぷり。

・かぼちゃとジャコのバター炒め

この組合せ以外とあって、おべんとうのおかずにおすすめです。
ジャコの塩分がいいあんばい。

南瓜としらすのバター醤油ソテー by ﾌｳｶさん

・薬味がたっぷりきゅうりの酢の物

夏になると、我が家の定番酢の物。
家庭菜園で大葉がよ～けできとるけ、刻んで入れました。
清涼感が感じられる、夏にはおすすめの酢の物です。

薬味たっぷり♪きゅうりの酢の物 by ﾌｳｶさん

とうちゃん、今日も無事故で帰ってきて～ね。

つくれぽありがとう～～～♪

あゆみんちゃんがまたまた

玉ねぎとハムのレモンマリネ by ﾌｳｶさんを

作ってくれたの～～感激。

あゆみんちゃんは、ほんわか可愛いキャラ弁の達人。

おうちごはんもバランスのいい食事ばかりで

すごくマメなママさんです。

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鶏むね肉のチーズカツレツべんとう

misuzu_suzuki777 — 2013-07-29T00:00:00+09:00

パルメザンチーズのみで作った、鶏むね肉のチーズカツレツ。

ほんのりチーズの味はするけど、もっとチーズ味が欲しい。
と、とうちゃんから言われたけ、レシピを見直しました。

スライスチーズを混ぜる事をプラスしたんじゃけど、

前回よりチーズの味がして、しっとり美味しいチーズカツレツが完成しました。

油も少量で、短時間で仕上がるけ忙しい朝でも楽々に作れるよ～。

コツはね、むね肉を薄くする事。

そしたらね、火の通りが早いけ短時間の加熱だけで

ええけ、時間がたってもパサつかずやわらかいんよ。

材料はね、鶏むね肉、パルメザンチーズ、スライスチーズ、

卵、パン粉、塩こしょう、料理酒です。

鶏むね肉のチーズカツレツ by ﾌｳｶさん

・カニカマ入りだし巻き卵

我が家の万能♪鰹昆布だし by ﾌｳｶさん

・ピーマンとじゃこの塩炒め
ピーマンとじゃこを炒めて、味付けはクレイジーソルト。

・プチトマト

・かぼちゃのうま煮

時短で、先にかぼちゃは切って、ルクエでやわらかくなるまでレンジ加熱して、

味付けをして鍋で5分ほど炊くと完成。
あっという間にできるよ。

・粗びきウィンナー

麦ごはんの上に、韓国海苔をのせました。

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

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しっとりやわらかソースカツ弁当とつくれぽ

misuzu_suzuki777 — 2013-07-23T08:00:00+09:00

甘辛いソースを染み込ませた、しっとりやわらかなソースカツ。

おべんとうのおかずにピッタリでご飯が進み、

甘辛いけ暑い夏でもさっぱり食べられる鶏むね肉のソースカツべんとうです。

ソースカツはね、仲良しのちきちゃんのレシピ。

胸肉でしっとりやわらかソースカツ by ががりん

鶏むね肉がしっとりして、美味しかった～♪

ちきちゃんとは、よく長電話をするんじゃけど、

素直でねほんまに可愛らしくて、妹みたいな存在。

ほいでね、この前私のレシピを作ってくれてブログで紹介して頂き、

クックパッドさんのつくレポまで送ってくれたんよ。

ありがたいね。

玉ねぎとハムのレモンマリネ by ﾌｳｶさん

いつも、お世話になります。

ソースカツの下には、太めの千切りにしたキャベツをルクエでレンジ加熱したものを、

よ～け敷いたんじゃけど、食べる頃にはソースがついて、これまた旨い。

ちきちゃん、美味しいレシピありがとうね。

かあちゃんの鶏ごぼうの煮物 by ﾌｳｶさん

娘が特に大好きなおかず。

・ゆで卵

・プチトマト

ヘルシーじゃけど、しっかり味じゃけおべんとうにおすすめ。
ヘルシー♪きのこのゴマみそ炒め by ﾌｳｶさん

・アスパラのベーコン巻き

・麦ごはん

とうちゃん、今日も無事故で帰ってきて～ね。

最近、レシピブログでの『お気に入り』登録をたくさんして頂き、

本当に嬉しく感謝しております。

登録して下さいました皆様へ、本当にありがとうございました。

今後とも宜しくお願い致します。

cottaさんでは、８月８日までクルミフェスティバルを開催しています。

特典も盛りだくさん。是非参加してみて下さい。

いつも応援ありがとうございます。

夢に向かって頑張りよるけ～

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黒米ごはん弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-06-17T00:00:00+09:00

今週も始まりました～。

毎日を大切にして、充実した楽しい1週間になるように

頑張ります。

・鶏もも肉のからあげ
すりおろし生姜、醤油、料理酒、塩で下味をつけ、

一晩置いて揚げる寸前に、小麦粉をまんべんなくつけて揚げました。

・赤ウィンナー

・だし巻き卵
我が家の万能♪鰹昆布だし入り。

・薬味たっぷりきゅうりの酢の物
大好きなわかめを買い忘れて、わかめなし。
う～ん、やっぱりわかめがないといまいちじゃわ。

・プチトマト

・かぼちゃのゴマ和え

・黒米ごはん
冷めてももちもちで、美味しいけお弁当にお勧めです。

とうちゃ～ん、今日も無事故で帰ってきて～ね。

2ヶ月サボっとった、ウォーキングを再開して、

時間帯を変えたんじゃけど、大正解。

時間帯はね、とうちゃんが家を出る5時に一緒に出て、

それから1時間程歩くんじゃけど、ウォーキングしよる人が結構いて、

すれ違いにあいさつをする。
これが、気持ちいい～。

早朝じゃけ、空気が爽やかって感じじゃし。
それから帰ってきて、娘の朝ご飯の支度をしながら、

晩ごはんの支度をして娘を送り出し、それから私も支度をしてお仕事に行くんよ。

朝のこの生活スタイルが大好きじゃし、今の私には大切な事。

鶏肉まんぷくごはん (ゴールドシュフ)

私のレシピを13品掲載して頂きました。

そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。

本当に、ありがとうございました。

いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

応援して頂けると嬉しいです。

愛情弁当♪

Amebaグルっぽ ]

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

自家製♪わかめごはん弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-06-14T00:00:00+09:00

久しぶりのお弁当更新。

お弁当はね、毎日作っとるんよ。

でもいつもと変わらず、普通のお弁当。

・豚肉のケチャップ炒め

人参は斜め薄切り、玉ねぎはくし切りにしてオリーブオイルで

しんなりするまで中火弱で炒め、豚小間切れ肉に、料理酒、

片栗粉を揉み込んだものを加え炒め火が通ったら、ケチャップで味付け。

お肉には、料理酒と片栗粉を揉み込んで調理すると、とってもやわらかいよ。

・優しい味の人参ナムル

これは、とうちゃんが作ったんよ。
と、言っても切ったり味付けしたりは私がやったけ、炒めてもらった。
最近、時々とうちゃんと並んで料理する事があり、凄く楽しい。

優しい味の人参ナムル by ﾌｳｶさん

・プチトマトとパセリの美肌マリネ
トマトがあんまり好きじゃない私でも、食べやすいトマト料理。

パセリとプチトマトの美肌マリネ by ﾌｳｶさん

・ゆで卵
粗塩をひとつまみふり、愛情もひとつまみ(*^.^*)

・モロッコいんげんの辛子和え
広島から送られてきたもの。
とれたてじゃけ、凄く新鮮。
ほいで、甘い。
この味付けは、とうちゃんと食べながら味を決めた。
もうちょい、辛子入れた方がええね～とか。
以前は、私に遠慮して言わんかったんじゃけど、最近は言ってくれるようになったけ嬉しいんよ～

もうちょい、〇〇を控えた方がいい。とか〇〇を入れた方がいい。とか。
好みを言ってくれるって嬉しいね。
結局、和辛子、すりゴマ、マヨネーズで味付けが決まりました。

・麦ご飯に、わかめのふりかけを混ぜました。

特製わかめふりかけ by ﾌｳｶさん

鶏肉まんぷくごはん (ゴールドシュフ)

私のレシピを13品掲載して頂きました。

そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。

本当に、ありがとうございました。

いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

応援して頂けると嬉しいです。

愛情弁当♪

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お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

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鶏のからあげ弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-05-22T00:00:00+09:00

とうちゃんと娘のリクエストで、鶏のからあげ弁当。

鶏のむね肉が、ほんまちょびっと残っとったけ、

細く切って鶏のもも肉と合わせて揚げたんじゃけど、さっぱりして食べやすかった～～～。

鶏のもも肉だけで、からあげを作るとジューシーで食べごたえがあるけど、

これはこれで美味しかった。

生わかめのふりかけで、わかめごはん。
とっても簡単にできるけ、是非作って頂けると嬉しいです。
特製わかめふりかけ by ﾌｳｶさん

ねぎ入りだし巻き卵。

パプリカとピーマンの塩炒め。

プチトマト。

毎日きれいに食べて、帰ってきたら『美味しかった～』

と言ってくれる、とうちゃんと娘に感謝。

毎日、美味しいと思って食べてくれてありがとう。

鶏肉まんぷくごはん (ゴールドシュフ)

私のレシピを13品掲載して頂きました。

そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。

本当に、ありがとうございました。

いつも応援ありがとうございます。

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愛情弁当♪

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お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

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