お母さんのおかえりごはん。〜ココロとカラダにやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 - ★お弁当・お寿司

お稲荷さんと巻き寿司べんとう。

misuzu_suzuki777 — 2015-06-11T06:33:51+09:00

おはようございます。
今日もここへ来てくださりありがとうございます。

今日は予報通り雨。

最近、しみじみ思うこと。

自分の心がけ次第で

良くも悪くもなるんじゃね～。

雨でスッキリせんけど、

雨降りでもたのしい事、うれしい事
そんな気持ちに少しでもなれるように過ごしたいです。

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常備菜を使って巻き寿司とお稲荷さんを作りました。

巻き寿司の具材は、常備菜で作った煮物の、
ごぼう、干し椎茸、人参、
後は厚焼き卵、きゅうりを追加しました。

お稲荷さんは、常備菜で炊いた煮物のごぼう、干し椎茸、

人参を細かく切って、白ゴマと一緒に酢飯に混ぜ、

常備菜で炊いたお揚げさんに詰めました。

お揚げさんは、冷凍保存ができるので
一度にたくさん炊いて冷凍保存すると、とっても便利です。

我が家のお揚げさん♪甘辛煮 by ♪フウカかあちゃん♪

常備菜で作った、海老と玉ねぎのマリネ。
かぼちゃのいりこ煮。れんこんの明太子挟み揚げ、茄子の天ぷら。

エビと玉ねぎのはちみつレモンマリネ by ♪フウカかあちゃん♪

冷めてもサクサク♪かあちゃんの天ぷら粉 by ♪フウカかあちゃん♪

この日も、巻き寿司とお稲荷さんを
父と母にも届けることができたことに、ありがとう。

今日もみなさんにとってうれしい一日と

なりますように。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

応援して下さる方へ、どなた様かわかりませんが

本当にありがとうございます。

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巻き寿司べんとう。

misuzu_suzuki777 — 2015-06-04T07:30:01+09:00

おはようございます。
今日もここへ来てくださりありがとうございます。

中国地方も梅雨入りしましたが

今日はすごくいいお天気になりそうです。

今日も、１つづつ丁寧に

過ごしていきたいと思います。

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常備菜で作った牛肉のしぐれ煮を巻いて
巻き寿司べんとうです。

具材は、さくらでんぷ、きゅうり、卵焼き、牛肉のしぐれ煮です。

太巻き寿司の巻き方

おかずは、アスパラベーコン巻き、海老とじゃがいも茶巾、

常備菜の茄子のいりこ煮、パプリカのはちみつレモン漬けです。

お弁当にも～。海老とじゃがいも茶巾 by ♪フウカかあちゃん♪

巻き寿司の半分は、両親へ届けました。

この日もうれしい気持ちでお弁当が作れた事にありがとう。

今日もみなさんにとって

うれしい一日となりますように。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

応援して下さる方へ、どなた様かわかりませんが

本当にありがとうございます。

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薬味たっぷり焼き鮭のちらし寿司べんとう。

misuzu_suzuki777 — 2015-06-02T07:19:27+09:00

おはようございます。
今日もここへ来てくださりありがとうございます。

今日は早朝から畑のお世話。

夏野菜がそろそろ収穫できそうです。

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食欲が増し、食べやすく
これからの時期大活躍の酢飯。

焼き鮭をほぐし、薬味たっぷりのさっぱりちらし寿司べんとうです。

常備菜で作り、冷凍保存しておいた
焼き鮭を温めてほぐし、みょうが、大葉、白ゴマ、

ちりめんじゃこを酢飯に混ぜ、
卵焼きは甘めに焼き、サイコロ状に切りました。

焼き鮭のちらし寿司は、
父と母に届け、たくさん食べてもらえて

うれしい気持ち。

おかずは、チキンカツ。
常備菜のきゅうりの酢の物、黒豆煮、高野豆腐の煮物、

畑のいんげんをゆでてゴマ和えに。
今年も甘い、さくらんぼを添えて。

みなさんにとって、うれしい１日となりますように。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

応援して下さる方へ、どなた様かわかりませんが

本当にありがとうございます。

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助六寿司べんとう。

misuzu_suzuki777 — 2014-04-11T00:00:00+09:00

晩ごはんに巻き寿司を作った時は、お弁当用にも作り

朝は楽々べんとう。

・巻き寿司
ラップでくるんでおき、朝は切るだけ。

太巻き寿司巻き方のコツ。

・お稲荷さん
お稲荷さんは、とうちゃんの大好物。
とうちゃんの好みの味になるように、何度も作り完成したレシピです。
甘めですが、だしをしっかり効かせてうまみたっぷり。
ポイントは、初めに熱湯で油揚げを炊く事です。

こうする事により、調味料がしっかりしみて薄味でも美味しくしあがります。

我が家のお揚げさん♪甘辛煮 by ﾌｳｶさん

・ささみの天麩羅
ささみは筋を取り、斜め3等分に切り塩、粗びきこしょうをふり、

サクサク揚がる天麩羅粉で、カラッと揚げました。

つくレポも150件以上頂き、とっても嬉しく思います。
つくレポを下さった方々へ、本当にありがとうございます。

冷めてもサクサク♪かあちゃんの天ぷら粉 by ﾌｳｶさん

・黒豆煮

黒豆煮は、毎日欠かさず食べています。

はちみつ入りつやつや黒豆 by ﾌｳｶさん

・だし巻き卵

だし汁入りでふっくら。
かあちゃんの鰹昆布だし by ﾌｳｶさん

・人参のデり風サラダ

このサラダは、作り置きに最適。
栄養面、彩り面と大活躍。

お酢を使用していますので、殺菌力がありお弁当におすすめです。

保存期間は、約3、4日ぐらいが目安です。
くるみと人参のデリ風サラダ by ﾌｳｶさん

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

本日、近所のちびちゃんの子守の為、コメントお休みします。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

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太巻き寿司べんとう

misuzu_suzuki777 — 2014-01-30T00:00:00+09:00

晩御飯の時に多めに巻いておいた、太巻き寿司。

おかずは、とうちゃんが大好きな玉ねぎのかきあげ。
人参と青大豆も一緒に揚げました。

天麩羅粉は、つくレポ150件以上を頂いてます。

つくれぽを送って下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。

こちらのレシピ→ 冷めてもサクサク♪かあちゃんの天ぷら粉 by ﾌｳｶさん

・黒豆煮。
よ～け炊いて、小分け冷凍保存しておいたもの。

・だし巻き卵。
鰹昆布だし入りでうまみたっぷり。

我が家の万能♪鰹昆布だし by ﾌｳｶさん

・ほうれんそうの豚肉チーズ巻き。

豚三枚肉の上にスライスチーズ、茹でたほうれんそうをのせ巻きます。

それに塩をふって焼くだけ。
カリカリに焼いた豚肉が香ばしくてチーズがよくあうよ～♪

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

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あさりと生姜の佃煮で混ぜ寿司弁当と娘の事

misuzu_suzuki777 — 2013-02-21T00:00:00+09:00

今日も遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。

先日作った、あさりと生姜の佃煮を酢飯に混ぜるだけの、

簡単な混ぜ寿司弁当です。

本日のお勧め
・かぶとベーコンの塩炒め

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、

ベーコンを弱火でじっくり炒めたら、かぶを加え炒める。
ベーコンの塩分があるので、気持ち控えめな塩で味付けしました。

・だし巻き卵

我が家の万能♪鰹昆布だし入りで、ふっくら優しい味です。

我が家の万能♪鰹昆布だし by ﾌｳｶさん

・さつま揚げと切り昆布煮

これは、母がよく作ってくれよった定番おかずなんじゃけど、

教わった訳じゃないのに、いつの間にか私も作るようになり定番おかず。
小さい頃に食べたものって、口が覚えとんじゃね～。
娘にも伝わるとええな～。

・黒豆煮
小分け冷凍保存です。

・鶏もも肉のスモークこしょう炒め

鶏もも肉は一口大に切り、熱したフライパンにオリーブオイルを引き

皮を下にして強火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返したら弱火にして料
理酒を加え蓋をして蒸し焼き(3～5分)
焼けたら、塩、スモークこしょうで味付けしました。

・あさりと生姜の混ぜ寿司

ご飯おかわり～♪あさりと生姜の佃煮 by ﾌｳｶさん

とうちゃん今日も無事故で、帰ってきて～ね。

今日の下拵え

・切り昆布煮は、晩ごはんからの取り置きです。
・黒豆煮は、小分け冷凍保存です。
・朝は、だし巻き卵焼いて、かぶとベーコンの塩炒め作って、

鶏もも肉焼いて盛り付けして完成。

調理時間:20分

娘の卒業もあとわずかになり、最近色んな事を思いだし

一人で胸が熱くなってる、かあちゃんです。

家でも、卒業したくないって叫びよるんよ。

この言葉は、私にとっても娘にとっても凄い成長の言葉になる。

いじめにあって楽しくなかった学校生活が嘘のような言葉じゃし、

まさかこんな嬉しい言葉が言えるなんて、

聞けるなんて想像した事がないけ～余計に胸が詰まるし、夢のようなんよ。

諦めんで子育てして、ほんまに良かったと思う。

楽しい姿を見せてくれる事が私にとって最高の親孝行です。

後もうちょいしかないけ、ほんまにほんまに楽しんで欲しいけ～
優しい目で見守ろう。

水菜の中華風煮浸し by ﾌｳｶさんを、さとちゃんが作ってくれて、

とっても、嬉しいつくレポと、ブログにまで紹介して頂きました～。

さとちゃんは、とってもご家族想いで、料理が上手でな素敵な女性です。

時々、メッセージを頂くんじゃけど、ほんまに丁寧で相手を思う

素敵な言葉をかけれる、本当に心が綺麗なんよ～。

そんな、素敵なさとちゃんと、仲良くできる私は凄く幸せ

さとちゃんの、素敵なブログはお名前をクリックして行かれてみて下さい(*＾ー＾)

今日も残業確定～じゃけど頑張るよ～。

どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

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参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

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・

あさりと生姜の佃煮入り♪お稲荷さん弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-02-17T00:00:00+09:00

おはよう

今日も遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。

今日は、あさりと生姜の佃煮入り♪お稲荷さん弁当です。

本日のお勧め
・あさりと生姜の佃煮

あさりのむき身が出回りましたら、春は直ぐそこ。
生姜と一緒に甘辛く炊いて、佃煮にしました。

それを玄米ごはんに混ぜて白ゴマをふり、

ふっくら優しい味に炊いたお揚げさんに詰めました。

・だし巻き卵

・天麩羅盛り合わせ

赤ウィンナーと大葉
さつまいも
玉ねぎと海老のかき揚げ

クックパッドさんで 7度目の話題入りをさせて頂きました、

サックサクの天麩羅で揚げました。

冷めてもサクサク♪我が家の天麩羅衣 by ﾌｳｶさん

・芽キャベツの甘酢和え

芽キャベツもお店で見掛けるようになると、春ですね。

さっぱり～♪芽キャベツのマスタード和え by ﾌｳｶさん

今日の下拵え

・芽キャベツの甘酢和え、あさりと生姜の佃煮、

お揚げさんは作っておきました。
・さつま芋は切ってお水にさらして、灰汁抜きをしておきました。
・朝は、お稲荷さん作って、だし巻き卵焼いて、天麩羅揚げて盛り付けして完成。

調理時間:35分

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エビフライ巻き寿司弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-01-24T00:00:00+09:00

おはよーv(^-^)v

今日も、訪問ありがとうございます。

今日は、エビフライ巻き寿司弁当です。

本日のお勧め

・エビフライ巻き寿司

酢飯(玄米）を広げて、ルクエでレンジ加熱した千切りキャベツ、

エビフライ、中濃ソースの順にのせて巻きました。

・だし巻き卵

我が家の万能♪鰹昆布だし入りで、ふっくら優しい味｡

我が家の万能♪鰹昆布だし by ﾌｳｶさん

・黒豆煮

作りおきです。

・きゅうりとわかめの酢の物

とうちゃんが大好きな1品です。
クックパッドさんで、2度目の話題入りをさせて頂きました。

つくレポを送って下さった皆様ありがとうございます。

我が家の万能♪鰹昆布入りなので、お酢がきつくないまろやかな酢の物です。

薬味たっぷり♪きゅうりの酢の物 by ﾌｳｶさん

・エリンギの豚肉巻き

エリンギに豚肉を巻き、熱したらフライパンにオリーブオイルを引き、

両面焼き豚肉に火が通ったらスモークソルトをふって完成｡

・優しい味の人参ナムル

今回は広島の母の人参で、つくりましたが、
凄く味が濃くて、味付けなしでも十分。

新鮮無農薬野菜、野菜本来の味があるから、

味付けがわずか、もしくわなしでも十分美味しいところが大好きです。

農薬を使うから、野菜本来の味がなくなるって聞いた事があります。

とうちゃん今日も無事故で、帰ってきて～ね。

今日の下拵え

・黒豆煮、はつくりおきです。
・人参ナムル、キャベツの千切り
・エビフライは揚げておきました。
・きゅうりとわかめの酢の物はお夕飯からの取り置きです。

・朝は、巻き寿司作って、だし巻き卵やいて、エリンギ豚肉巻き焼いて

盛り付けして完成。

調理時間：

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即席♪具だくさんお稲荷さん弁当

misuzu_suzuki777 — 2013-01-11T00:00:00+09:00

おはようーo(^-^)o

今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。

今日は、即席♪具だくさんお稲荷さん弁当です。

本日のお勧め

・即席♪具だくさんお稲荷さん

揚げは油揚げ5枚入りを、まとめて炊いて冷凍保存しておきました。

まとめて炊いて冷凍保存しておくと、

お稲荷さんやきつねうどんに使えて便利です。

そして、炊いた揚げは出来立てを直ぐに使うより、

冷凍保存する事により味が染みて更に美味しくなるよ。

作り置きで炊いていた筑前煮を細かく刻んで、

酢飯に混ぜてリメイク＆即席♪具だくさんお稲荷さんの完成。

筑前煮ってたくさん炊いて残ってしまうと思いますが、

細かく刻んで酢飯に混ぜると具だくさんちらし寿司にリメイクできるよ～。

・だし巻き卵

我が家の万能♪鰹昆布だし入りでふっくら優しい味。

・海老と玉ねぎのかき揚げ

とうちゃんは玉ねぎのかき揚げが大好き。

玉ねぎ、三つ葉、むき海老を我が家の万能♪天麩羅粉を使い、サクサクに揚げました。

我が家の万能♪天麩羅粉はクックパッドさんで7度目の話題入りをさせて頂きました。

つくレポを送って下さった皆様、ありがとうございます。

冷めてもサクサク♪我が家の天麩羅衣 by ﾌｳｶさん

むき海老の下拵えは背わたを取り、料理酒と片栗粉で揉み込んで、

軽く水洗いするとぷりっぷりの海老になるよ。

・南瓜の煮物

お夕飯からの取り置きで面取りした南瓜を、

干し椎茸といりこでコトコト炊きました。

娘が、あんまり好きじゃなかった南瓜の煮物を好んで食べてくれるようになったので、

食卓にほぼ出なかった煮物も最近は良く出るようになりました。

食べれなかった物を食べてくれるようになったら凄く嬉しいね。

・れんこんのきんぴら

これは娘が大好きなおかず。
作り置きをしておけば、朝食やお弁当にすぐ使えるので、

しょっちゅう作り置きにしています。

我が家の万能♪鰹昆布だし入りで調味料はわずかで旨味がたっぷり♪

こちらはクックパッドさんで1度目の話題入りをさせて頂きました。

つくレポ下さった皆様、ありがとうございます。

だしがきいてる～♪きんぴらごぼう by ﾌｳｶさん

とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。

今日の下拵え

・揚げは炊いて冷凍保存しておいたものです。
・玉ねぎと三つ葉は切っておきました。
・海老は下拵えしておきました。
・筑前煮は刻んでおきました。
・南瓜の煮物はお夕飯からの取り置きです。
・れんこんのきんぴらは作り置きです。
・朝は、具だくさんお稲荷さん作って、だし巻き卵焼いて、

かき揚げ揚げて盛り付けして完成。

調理時間：35分

こちらの投票が昨日で、終了いたしました。

本当に、たくさんの応援メッセージありがとうございました。

詳細は、後日お知らせいたします。

どなた様か存じませぬがいつも応援ありがとうございます。

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・

エビフライ握り弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-09-05T00:00:05+09:00

おはよ～

昨日は、よ～けのお祝いメッセージありがとうございました。

父ちゃんと一緒に読んで、また幸せを噛み締める事が出来ました。

いつもいつもありがとうございます。

返信は順次、行なってますので、宜しくお願いしますm(_ _)m

火曜日のお弁当は、エビフライ握り弁当でした。

ほんまは、エビフライの巻き寿司にしようと思うとったんじゃけど、

巻き寿司用の海苔がないー(≧∇≦)

さて…

どうしょーか？

握り寿司にして、たすきをかけよう。

酢飯を握って、マスタードを塗って、大葉をのせて、

エビフライのせて、海苔でたすきをかけて完成。

別容器には

チキンシーザーサラダ。

鶏もも肉は、酒蒸し焼にした物を切って、生野菜にのせた。

ドレッシングは別容器に入れた。

我が家の万能♪シーザードレッシング by ﾌｳｶさん

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰って来て～よ

今日の下拵え

・鶏もも肉は、酒蒸し焼にしておきました。

・ゆで卵は作っておきました。

・今朝はエビフライ揚げて、エビフライ握り作って盛り付けして完成。

調理時間：30分

今日も笑顔でお仕事頑張りま～す。

応援ポチッと押しちゃってください(^-^)ノ~~

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牛焼き肉押し寿司弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-08-21T00:00:05+09:00

おはよう～　

今日も遊びに来て頂きまして、ほんまにありがとうございます。

私のブログを見に来てくれる方がおるけ～

私は毎日頑張れます。

感謝します

月曜日のお弁当は、牛焼き肉押し寿司弁当でした。

牛焼き肉は、半額で買って冷凍保存しておいた物を、

玉ねぎ、ニラで炒めた。

味付けは、焼肉のタレに豆板醤をプラス。

酢飯を押し寿司の型に入れて牛焼き肉を挟んだ。

焼肉の押し寿司は、初めてやったけど切りにくい～。

その後作って1時間後に切ったら、綺麗に切れた。

かなり置かんと切りにくいわー。

別容器には、野菜サラダ。

レタス、オニスラ、ゆで卵、トマト、貝割れハム。

今日も簡単安い、野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰って来て～よ

今日の下拵え

・サラダは作っておきました。

・今朝は、焼肉焼いて押し寿司作って盛り付けして完成。

調理時間：25分

今日は久々に娘と休みがあったけ、隣町までお買い物へ行って来ます～♪

コメント欄開けとりますので

お気軽にどうぞ～

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漬け物寿司からあげ弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-08-12T00:00:05+09:00

おはよう

今日も遊びに来て頂きありがとうございます。

どんな方が来てくれよんかな～？？

っていつも思いながら感謝しています。

土曜日のお弁当は、漬け物寿司からあげ弁当でした。

漬け物は、乳酸菌5800億個入りの『りぶらん』さんの糠床で漬けた。

天然酵母入りで、ダイエット、ニキビ、美肌、便秘、腸内環境改善、

更年期障害、免疫力アップ、アレルギー、アトピー、

うつ病、ストレス、イライラに効果的なんだそうです。

りぶらんさんの糠床が気になる方は→　★★★

茄子、きゅうりを漬けた物を刻み、大葉、カニかま、

白ゴマたっぷり酢飯に混ぜた。

鶏もも肉のからあげをスライスして、ゆで卵と茹で海老をトッピング。

別容器には、茄子ときのこのオイスターソース炒め。

茄子、まいたけ、プチトマト、ピーマンを

オイスターソースで味付けして豆板醤を入れてピリ辛にした。

今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

おまけ

今日の下拵え

・漬け物は漬けておきました。

・からあげはお夕飯からの取り置きです。

・ゆで卵は作っておきました。

・今朝は、寿司飯作って、

オイスターソース炒め作って盛り付けして完成。

調理時間：25分

今日頑張ったらお盆休みじゃ～

しっかり頑張ってきま～す。
応援お願いします。

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さんまの蒲焼きで押し寿司弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-07-04T00:00:05+09:00

おはよう～o(^-^)o

今日も私のブログに足を運んで頂き、ありがとうございます。
みなさんが読んで下さるから、私は頑張れます。

火曜日のお弁当は、さんまを開いて蒲焼きの押し寿司弁当です。

酢飯の間に、錦糸卵、茗荷、大葉を挟んだ。
茗荷と大葉でさっぱり食べやすいお寿司です。

これご飯が少なく見えるけど、1合とちょっとあるんよ～。

作り置きの新生姜の甘酢漬けを添えた。
我が家の新生姜の甘酢漬け by ﾌｳｶさん

別容器には、厚揚げチーズフライサラダ♪

このお弁当箱は100円SHOPで見付けてお弁当箱にしてみた。
下にラップを敷いて、笹の葉を使用。

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てよ～

今日の下拵え
・サラダは作っておきました。
・厚揚げにスライスチーズを挟んでおきました。

・さんまは蒲焼きにしておきました。
・錦糸卵は作っておきました。
・今朝は厚揚げチーズフライ揚げて、

押し寿司作って盛り付けしただけです。
調理時間：25分

いつも、いつも応援ありがとう♪

皆様の応援がとっても励みになりますので

応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)

;;

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助六寿司弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-06-18T00:00:05+09:00

おはよう～o(^-^)o

昨日の記事へコメント！！！
読者様がそんな風に思ってくれてたなんて、

ちょっとビックリ＆意外でした。
本当にありがとう。
メッセージからも、たくさん頂き、読者様の気持ちや私への想いを

新たに知る事が出来て、嬉しく思いますし、

この事がきっかけで新しい発見も出来たし、

更に仲良くなれた事に感謝します。
お返事はゆっくりになりますがご了承下さいね。

土曜日のお弁当は助六寿司弁当です。

お稲荷さんは、我が家の万能♪めんつゆを薄めて

ラカントをプラスして甘辛く炊いた。
我が家の万能♪醤油ダレ by ﾌｳｶさん

我が家の鰹昆布だし♪ by ﾌｳｶさん
万能♪めんつゆは、もちろん我が家は減塩醤油で作っとる。

具は干し椎茸の戻し汁で、水煮たけのこ、こんにゃく、

人参を炊いた物を酢飯に混ぜただけ。

茗荷は、我が家の新生姜の甘酢漬けの甘酢に一晩漬けただけ。
我が家の新生姜の甘酢漬け by ﾌｳｶさん

巻き寿司は、干し椎茸を我が家の万能♪めんつゆを薄めて炊いた物。
きゅうり、穴子。

別容器には、しめじ、ピーマン、人参を

我が家の万能♪味噌だれを鰹昆布だしで薄めて絡めただけ。
万能♪味噌だれ1つで味噌炒めが出来るけブチ楽なんよ。
万能♪我が家の味噌だれ by ﾌｳｶさん

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ

今日の下拵え
・揚げは作っておきました。
・干し椎茸の佃煮は作っておきました。
・お稲荷さんの具は作っておきました。
・茗荷の甘酢漬けは作っておきました。
・味噌炒めの野菜は切っておきました。
・今朝は助六寿司作って、味噌炒め作って盛り付けしただけです。
調理時間：25分

広島の母が送ってくれた野菜～♪

今回は、ごぼう、人参、にんにく、かぶ、きゅうり、いんげん

、ジャガイモ（写真撮り忘れ）
ほんまにありがたい。
でもこんな心のこもった野菜を見ると、

早く広島に帰って両親に楽をさせたい気持ちでいっぱいになる。
お父さん、お母さん後2年ちょいで帰るけん待っとってよ～。

お手間かけますがポチッと押して

応援お願いしま～す。

;;

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4月19日の愛妻弁当

misuzu_suzuki777 — 2012-04-19T05:45:33+09:00

おはようございます

今日は昨日予定変更になった

『焼肉巻き寿司弁当♪』です。

豚もも肉で脂身が少ないけヘルシーなんじゃけど

冷めたらパサパサになるけ料理酒、片栗粉を揉み込んで

焼くとツルんとして、柔らかい。

海苔→酢飯→お揚げさん→わさび菜→

桜海老→豚焼肉→厚焼き卵。
お揚げさんは、1枚の油揚げをキッチンはさみで

3ヶ所切り込みを入れて、甘辛く炊いた。

ラカント使用。カロリーダウン。

筍といんげんの煮物は自家製鰹昆布出汁、

ラカント、料理酒、お醤油、みりんで味付け。
生の筍食べたい～
でも高いんじゃもんもうちょいしたら安くなるかな？

別容器には、生野菜サラダでチーズ風味の

ヨーグルトドレッシング。
チーズ風味のヨーグルトドレッシング by ﾌｳｶさん

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ

今日の下拵え
・厚焼き卵は焼いておきました。
・お揚げさんは炊いておきました。
・野菜サラダは作っておきました。
・筍の煮物は炊いておきました。
・今朝は豚焼肉やいで、巻き寿司巻いて

盛り付けしただけ。
調理時間：30分

今日もお仕事頑張るよ～～(*＾ー＾)ノ

「すくパラブログコンテスト」　に参加させて頂いてますので

詳細をこちらから見て頂けたら幸いです。

すくパラコンテスト

「投票したよ～」と、嬉しいメッセージ感謝です♪

どなた様か存じませぬが

いつもたくさんの応援ありがとうございます。
１日１日を大切に頑張ってますので

応援して頂けると嬉しいです。　　

　 ;;

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お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんみれて

参考になるので、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　みなさんの参加、お待ちしております