お母さんのおかえりごはん。〜ココロとカラダにやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 - ◎お菓子・デザートのレシピ

【材料3つで簡単】豆腐入りなのでたんぱく質がしっかり摂れる！！ふわもち豆腐ドーナツの作り方

misuzu_suzuki777 — 2026-04-28T16:39:57+09:00

皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます。今回の動画は、ふわもち豆腐ドーナツレシピのご紹介です。ホットケーキミックス粉を使うので失敗しらずで、食感はもちふわ。豆腐入りなのでたんぱく質がしっかり摂れるカラダにうれしいおやつです。そして手作りおやつなのでお子さんの喜びも倍増でママもうれしい～♪ 手軽に作る事ができるのでぜひお試し下さいね(^^♪

わかりやすい動画はこちらからどうぞ
【ふわもち豆腐ドーナツ】＜材料・4人分＞・絹ごし豆腐　1/2丁（150g）・ホットケーキミックス　1袋（180〜200g）・卵　1個・揚げ油　適量・粉糖又はグラニュー糖　適量＜作り方・調理時間20分＞ ①ボウルに絹ごし豆腐を入れ滑らかになるまで混ぜ、卵を加えて混ぜホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ②フライパンに揚げ油を入れ火にかけ、 180度になったら生地をスプーンで取り油の中に入れ生地を返しながら2分ほど揚げる。 ③2分揚げたらバットに上げて粉糖をかける。＜コツ・ポイント＞・スプーンで生地の形を調えている時、ベタベタとくっついてきたらスプーンを揚げ油にサッとつけると生地がまとまりやすくなりますよ。

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サクサク生地＆とろ〜りチーズが旨すぎ！最高の「ちくわレシピ」

misuzu_suzuki777 — 2023-10-25T07:00:06+09:00

冷凍パイシートで簡単に作る「竹輪チーズパイ」は、
簡単に作れてサクサク食感と、
とろーりチーズの味わいでくせになります。

そして冷凍のパイシートを使うので成形をしてオーブンで焼くだけ！！
お子さんのおやつやお酒のおつまみに、
ついつい手が出る竹輪チーズパイをぜひお試し下さいね(^^♪

レシピはクックパッドニュースさんにてご紹介していますので、
お手数をお掛けいたしますがこちらからご覧になって下さいね

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できたても◎おいしくて止まらない「ポップコーンアレンジ」

misuzu_suzuki777 — 2022-12-19T12:00:42+09:00

手作りのおやつを作りたい！！
でも手作りおやつは手間が掛かって大変そう・・
そんな時、ポッポコーンを作ってみるのはどうでしょうか？

ポップコーン豆をフライパンに入れて加熱をするだけなので、
とても楽に作る事ができますよ。
そしてできたてを食べる事ができ、
お子さんと楽しみながら作る事もできるので、
この冬休みに作ってみてはいかがでしょうか。

味付けは、カレー味、キャラメル味、きなこ味、塩キャラメル味と
色んな味付けのレシピが盛りだくさん掲載されています。

レシピはお手数をお掛けいたしますがこちらからご覧になって下さいね

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お祭り屋台の簡単！いちご飴

misuzu_suzuki777 — 2022-02-04T07:00:13+09:00

今日のレシピは、お祭り屋台でおなじみのいちご飴のご紹介です。いちご飴は難しいイメージがあると思いますが、コツは省かず丁寧にしていく事で、パリパリのいちご飴ができます。動画内でコツをご紹介していますので、ぜひ最後までご覧になって下さいね。【お祭り屋台のいちご飴】＜材料・作りやすい分量＞　・いちご　10粒・水　150cc ・砂糖　大さじ5 ＜作り方・調理時間20分＞ ①いちごは洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り竹串をさす。ヘタは取ると食べやすくなります。 ②鍋に水、砂糖を加え良く混ぜ合わせ強火にかけ、沸騰して薄く色付いたら火から下ろす。約6分。 ③火から下ろして鍋を傾け、①を回しながらつけ、クッキングシートの上に置き乾かす。約5分程で固まります。＜コツ・ポイント＞・いちごに水分があると飴が絡まなくなるので、丁寧に拭き取って下さい。・②の工程では、混ぜながら加熱すると結晶化してしまいますので絶対に混ぜないで加熱して下さいね。・小さなお子さんが召し上がる場合、竹串に気を付けて下さいね。・②の工程では、鍋の性質で加熱時間が変わってきますので時間はあくまでも目安にして下さいね。

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バレンタインに混ぜて冷やすだけ！チョコレート簡単レシピ

misuzu_suzuki777 — 2022-01-20T07:00:17+09:00

来月は大切な方にチョコレートを贈るバレンタインですね。
買ったもの？手作り？　どうされるか決まりましたか？
私はたぶん買うと思います（笑）　

今日は手作りをされる方におすすめな、
混ぜて冷やし固めるとても簡単なレシピのご紹介です。

チョコレートを細かくしてから溶かし、
トッピングなどをして冷やし固めるのですが今回は、
なんとピーナツバターを使います。

ピーナツバターといえばトーストに塗るイメージがあると思いますが、
実はチョコレートの相性が抜群！！
溶かしたチョコレートにピーナツバターを加える事で、
とてもコクが出て濃厚な味わいが楽しめますよ。

今回アメリカンピーナッツ協会さまのアメリカ産ピーナッツバターを使用しましたが、
とっても濃厚でピーナツの風味が凄くて、ピーナツバターが柔らかくて調理がしやすいのが特徴です。

【ドライフルーツとピーナツバターのチョコ】
〈材料・作りやすい分量〉
・ピーナッツバター 100g
・ミルクチョコレート 4枚(200g)
・ミックスナッツ 50g
・ドライフルーツ 40g

〈作り方・調理時間〉
①ミックスナッツは包丁で粗く刻む。冷やし固める容器にクッキングシートを敷く。
（底抜けタイプの型を使用したので、クッキングシートは敷いていません）

②ミルクチョコレートは適当な大きさに割り、
耐熱ボウルに入れラップなし600wで2分レンジで加熱
して、ミルクチョコレートが溶けるまでゴムベラで良く混ぜる。

③ ②にピーナッツバターを加え、ゴムベラで更に良く混ぜ合わせる。

④ドライフルーツとミックスナッツは、
飾り用に少し取り分け③に加えて混ぜ合わせる。

⑤クッキングシートを敷いた容器に入れ表面を平らにして、
取り分けておいたドライフルーツとミックスナッツをのせてラップをかけ、
冷蔵庫で1時間冷やし固める。

⑥型から外して食べやすい大きさに切る。

〈コツ・ポイント〉
・冷やし固める容器は、家にあるタッパーなどでも代用可能です。
・②の工程ではレンジ加熱後、完全にチョコレートが溶けていませんが、
ゴムベラで混ぜていくと溶けていきますので、良く混ぜて下さいね。

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【PR・レシピ・デザート】春のおもてなしに！粒あんとミルク寒天桜ゼリー

misuzu_suzuki777 — 2021-03-04T15:42:20+09:00

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今日のレシピは、粒あんと桜のミルク寒天ゼリーです。

見た目も可愛い2層の寒天。
下の段は粒あんを混ぜ込んだもの。
市販の粒あんを使うので、手間いらずでとっても簡単。

上の段は牛乳で作った甘さ控えめのミルク寒天。
桜の花びらが映えるように、白色にしてみました。

2層にすると、ちょっと手間が掛かりそう…
そんな風に感じるかと思いますが、
寒天は常温ですぐに固まるので本当にあっという間にできあがるんですよ。

そして寒天は水分にサッと溶けて使いやすい、
かんてんぱぱさんの粉寒天を使用するのでこれまた簡単。

レシピはお手数をおかけ致しますが、
こちらからご覧になってみて下さいね。

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【レシピ・PR・おやつ】おやつで簡単に食物繊維が摂れる！キウイの寒天ゼリー

misuzu_suzuki777 — 2021-02-03T12:46:43+09:00

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今日のレシピは、キウイの寒天ゼリーです。
寒天には食物繊維が豊富なので積極的に摂りたいですね。

でも寒天といえばお水で戻して・・・
と手間が掛かるイメージが強いのでなかなか使う事がない！
と思っていらっしゃる方も多いかと思いますが、
実はとても簡単に調理できる寒天があるんですよ。

それは、かんてんぱぱさんの「かんてんクック」です。
粉末状になっているのでお水で戻す手間もなく、
お水にサッと溶ける優れものなんですよ。
これなら、いつでも気軽に使う事ができそうですね。

寒天は型に入れてしばらくすると常温で固まるので、
冷蔵庫で冷やす必要がないのですぐにいただけるのも嬉しいところ。

レシピは、レシピサイトNadiaさんにて
掲載させていただいてますのでお手数をお掛け致しますが、
こちらからご覧になってみて下さいね。

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【レシピ・動画・おやつ】おうちでキャラメルポップコーンを作ろう！！

misuzu_suzuki777 — 2021-01-23T07:00:51+09:00

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今日のレシピは、キャラメルポップコーンです。

キャラメルポップコーンといえば、
映画館で食べるイメージがありますが、
実はおうちで簡単作る事ができるんです！

できたては本当に最高！！
やみつきになって手が止まらな〜い。
お子さんのおやつにいかがでしょうか?

レシピはわかりやすいように動画にしてみましたので、
お手数をお掛け致しますがこちらからご覧になってみて下さいね。

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鏡開きは手作りぜんざいにチャレンジ！！時間は掛かるけど意外と簡単！！

misuzu_suzuki777 — 2021-01-09T13:28:24+09:00

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鏡開きは毎年1月11日ですが、
地方によっても違いがありますね。

鏡開きには鏡餅を割ってぜんざいでいただくのがわが家流です。
去年もご紹介させていただいたわが家のぜんざいレシピですが、
良かったらお試し下さいね。

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クリスマスにいかがでしょうか?デザートレシピ特集6品

misuzu_suzuki777 — 2020-12-22T07:00:42+09:00

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昨日はクリスマスにピッタリなメイン料理のレシピをご紹介しましたが、
今日はクリスマスにオススメなデザートレシピをまとめてみましたので、
どうぞお試し下さいね。

どれも気軽に作れるものばかりですよ～。

レシピ→混ぜてオーブンで焼くだけ♪ホワイトチョコのパウンドケーキ。
●主な材料・薄力粉・ホワイトチョコレート・ベーキングパウダー・
卵・バター・グラニュー糖
パウンドケーキを焼いて、ホイップクリームやいちごなどでデコレーション
するのもいいですね。

レシピ→【記事執筆掲載】クリスマスに♪冷凍パイシートで簡単！！いちごとブルーベリーリースパイ
●主な材料・冷凍パイシート・いちご・生クリーム・ブルーベリー

レシピ→クリスマスの持ち寄りにも！！子供さんと一緒に作るグラスミニケーキ
●主な材料・カステラ・生クリーム・いちご

レシピ→【レシピ・デザート・PR】粉寒天だから簡単にヘルシーなデザートができる！ベリーとブルーベリーのレアチーズケーキ
●主な材料・粉寒天・クラッカー・クリームチーズ・ベリーミックス・生クリーム・無糖ヨーグルト

レシピ→ホワイトデーに♡　お菓子作りが苦手な方でも簡単に作れる　スノーホワイトカップケーキ
●主な材料・バター・砂糖・卵・牛乳・薄力粉・ベーキングパウダー・ホワイト板チョコレート

レシピ→ひな祭りのデザートに　ふんわりやさしい豆乳ヨーグルトムース
●主な材料・いちご・豆乳・粉ゼラチン・生クリーム・プレーンヨーグルト

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【レシピ・デザート・PR】粉寒天だから簡単にヘルシーなデザートができる！ベリーとブルーベリーのレアチーズケーキ

misuzu_suzuki777 — 2020-12-09T07:00:08+09:00

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今日のレシピは、ベリーとブルーベリーのレアチーズケーキです。
今回のポイントはなんと言っても、デザートで栄養が摂れる！！

カロリーは一般的なレアチーズケーキとは
あまり変わりがないのですが粉寒天が入っているので、
食物繊維が手軽に摂れるというスグレモノ！！

食物繊維はなかなかたくさん摂る事ができないので、こ
んな風に手軽に摂れるのは本当に嬉しいですね。

そして粉寒天は、「かんてんパパさん」の
「かんてんクック粉末寒天」を使用しました。

かんてんパパさんと言えば「糸かんてん」と言ってもいいぐらい有名ですね。
私は数年前から、寒天を積極的に摂るようにしていますが、
粉末も料理にふりかけたり混ぜるだけなのでとても使いやすいです。

そして粉寒天もお手軽だけど、糸かんてんも本当にスグレモノなんですよ。

汁物など出来上がりにパッと入れるだけ！
汁物の熱で糸かんてんが戻り、食感もぷるぷるです。

栄養も摂れてしかもゼロカロリー！！
これは積極的に摂りたいですよね。

レアチーズケーキなので材料を混ぜて型に入れて、
冷蔵庫で冷やし固めるだけ！
簡単すぎる作り方にしていますので、
お子さんと一緒に作っても楽しいと思いますよ。

それからもうすぐクリスマスなので、
ホイップクリームを絞っていちごをのせて、
砂糖菓子のサンタさんを飾るとクリスマスケーキにもなりますよ。

レシピはお手数をおかけ致しますが、
こちらからご覧になってみて下さいね。

それから「かんてんパパさん」は、
粉寒天以外にもたくさんの寒天商品があります。
ぜひご覧になってみて下さいね。

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【レシピ・おやつ・動画】材料をどんどん入れて混ぜるだけ！！しっとりパウンドケーキ

misuzu_suzuki777 — 2020-09-05T09:28:09+09:00

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今日のレシピは、しっとりパウンドケーキです。

お菓子作りといえば、たくさんの調理器具を用意したり、

あれこれやる事が多くて手間が掛かるイメージが多いと思いますが、
今回のレシピは材料をボウルに入れて混ぜて後はオーブンで焼くだけ！！

粉をふるったり、バターを練ったり…

と細かい作業をかなり省いて本当に混ぜていくだけです。

そしてパウンドケーキに必要な

バターも今回は使わないでヘルシーにしあげました。

その代わりにオリーブオイルを使うので、バターを白っぽくなるまで練る！

あの意外と大変な作業もなし！！

バターはカロリーが気になるし、

割高だからお菓子作りはちょっと…

と感じていらっしゃる方にオススメです。

混ぜるだけなので、お子さんと一緒にまぜまぜして

楽しく作るのもいいですね。

レシピは動画にしていますのでお手数をお掛け致しますが、

こちらからご覧になってみて下さいね。

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さっぱり感が夏にぴったり！「キウイ寒天」のおすすめレシピ

misuzu_suzuki777 — 2020-08-20T16:07:43+09:00

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甘酸っぱくて栄養満点の「キウイ」。
そのままでもおいしいですが、スイーツにすると
見た目も涼しく暑さも吹き飛ばしてくれそうですね。

今日はくらしのアンテナさんにて、キウイを使った寒天レシピを
ご紹介させて頂いてますので、
お手数をお掛けしますがこちらからご覧になってみて下さいね。

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話題の【いちご飴】をおうちで簡単手作り　～あっという間にできる！パリパリお祭り屋台風～

misuzu_suzuki777 — 2020-05-03T11:00:20+09:00

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今、巷で話題の「いちご飴」

お祭りの屋台ではお子さんや女性に大人気ですね。

でも今は自粛生活なので人混みはNG。

実はいちご飴は、おうちで簡単に作る事ができるんです！！

おうちで簡単に作れるとなると、

お子さんと一緒にワイワイ楽しく作ってみたいですね。

今日はレシピサイトNadiaさんにて、
いちご飴の作り方をコラムにしていただいてますので、
どうぞご覧になってみて下さいね。

お手数をお掛け致しますが、こちらからお願い致します。

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おうち時間をストレスなく過ごそう【お子さんと作る簡単おやつレシピ特集】

misuzu_suzuki777 — 2020-04-19T07:00:44+09:00

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自粛生活で色々と大変な事もありますが、
こんな時こそ少しでもおうち時間をなるべくストレスなく過ごしたいですよね。

そんな時はお子さんと一緒に、
おうちでおやつを作って過ごすのはどうでしょうか?

今日は、お子さんと一緒に作れる

簡単おやつレシピをまとめてみましたので、どうぞお試し下さいね。

レシピ→お菓子作り初心者さんも安心♡友チョコに♡１度に大量生産できるチョコレートスティックケーキ
●主な材料・板チョコ・薄力粉・卵・グラニュー糖、・ベーキングパウダー

レシピ→混ぜてオーブンで焼くだけ♪ホワイトチョコのパウンドケーキ。
●主な材料・薄力粉・ホワイトチョコレート・ベーキングパウダー・
卵・バター・グラニュー糖
パウンドケーキを焼いて、ホイップクリームやいちごなどでデコレーション
するのもいいですね。

レシピ→ホワイトデーに♡　お菓子作りが苦手な方でも簡単に作れる　スノーホワイトカップケーキ
●主な材料・バター・砂糖・卵・牛乳・薄力粉・ベーキングパウダー・ホワイト板チョコレート

レシピ→冬のお楽しみ　お祭り屋台のいちご飴を簡単に作る方法
●主な材料・いちご

レシピ→夏休みの映画鑑賞のお供に♪おうちでチーズ味のポップコーンと母の背中
●主な材料・ポップコーン豆・パルメザンチーズ

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