お母さんのおかえりごはん。〜ココロとカラダにやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 - Nadia記事

ナディアさん私のとっておきレシピ vol.2

misuzu_suzuki777 — 2026-10-10T10:13:45+09:00

長年にわたり、Nadiaという場所で数々の温かいレシピを生み出し、
私たちの毎日の食卓に寄り添い続けてくれたNadia Artistの方々。
そんなNadia Artistのみなさんの想いをお届けする連載「私のとっておきレシピ」。
1年間にわたり、12名がリレー形式で「思い出の3皿」と「これからの3皿」をつないでいきます。
2回目となる今回は、お弁当や日々の献立に重宝する作り置きおかずを中心に、
毎日の料理をラクにしてくれるアイデアを発信し続ける鈴木美鈴さんです。

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味がしみしみ！大根の煮物の作り置きとアレンジレシピ2品

misuzu_suzuki777 — 2019-01-13T07:00:04+09:00

おはようございます。
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冬の代表野菜「大根」の作り置きおかずは、
大根と出汁を入れてコトコト煮込み、熱々をいただくと身も心もぽっかぽかでホッとしますね。
ですが煮物などはどうしても余りがちではないでしょうか？
今日は残り物とは思えないようなアレンジレシピのご紹介です。
作り置きしておけば味が馴染んでさらに美味しくなります。
それだけでもおいしいですが、メインや副菜に自在にアレンジできます。

Nadiaさんにてコラムを書かせていただきましたので、

お手数ですがこちらからご覧になってみて下さい。

　↓　　　　　↓　　　　　↓
https://oceans-nadia.com/user/10816/article/2097

【この他のNadiaさんコラム】

●【作り置きレシピ】しっとり柔らか！鶏もも肉でつくる絶品チャーシュー

●梅雨でも安心！お弁当用作り置きおかずの注意点など

●ほんのり甘くてさっぱり♪手作り「フルーツ酢」でじめっと気分を吹き飛ばそう

●飽きることなく徹底活用！作り置きおかずのアレンジレシピ

●夏もやっぱり食べたい麻婆！旬の夏野菜麻婆はいかがでしょうか？

●【お盆に大活躍！】1つの作り置きおかずが3品のおもてなし料理に大変身！

●10分で完成！作り置きおかずで時短、簡単「のっけ弁当」

●【デリ風サラダを作り置き！】見た目も味もお店顔負け！華やかデリ風サラダ5品

●【記事執筆掲載】お魚の作りおきとアレンジレシピ

●半調理*キャベツのうま塩レモンとアレンジレシピ

●【作り置き連載】コスパ最強！ひき肉で作る作り置きおかずと活用レシピ

●【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き

●【作り置き連載Vol.4】お盆のおもてなしにも大活躍！「鶏もも肉」の作り置きとアレンジおもてなしレシピ

●【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず

●【家計の味方】お弁当で大活躍！節約食材の「作り置き」レシピ

とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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パーティーにも普段のおかずにも使える万能作り置き！マッシュポテトのレシピと活用術

misuzu_suzuki777 — 2018-12-16T11:00:54+09:00

こんにちは。
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シンプルな味わいが美味しい「マッシュポテト」を使った作り置き。
ハンバーグやステーキなどの付け合わせとしても人気ですが、
実はいろんなアレンジもでき作り置きしておくと便利なメニューです。

今回は口の中でスッと溶けるようななめらかなマッシュポテトの作り方と、
アレンジレシピ2品をご紹介します。

Nadiaさんにてコラムを書かせていただきましたので、

お手数ですがこちらからご覧になってみて下さい。

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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/2050

【この他のNadiaさんコラム】

●【作り置きレシピ】しっとり柔らか！鶏もも肉でつくる絶品チャーシュー

●梅雨でも安心！お弁当用作り置きおかずの注意点など

●ほんのり甘くてさっぱり♪手作り「フルーツ酢」でじめっと気分を吹き飛ばそう

●飽きることなく徹底活用！作り置きおかずのアレンジレシピ


●夏もやっぱり食べたい麻婆！旬の夏野菜麻婆はいかがでしょうか？

●【お盆に大活躍！】1つの作り置きおかずが3品のおもてなし料理に大変身！

●10分で完成！作り置きおかずで時短、簡単「のっけ弁当」

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●【作り置き連載】コスパ最強！ひき肉で作る作り置きおかずと活用レシピ

●【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き

●【作り置き連載Vol.4】お盆のおもてなしにも大活躍！「鶏もも肉」の作り置きとアレンジおもてなしレシピ

●【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず

●【家計の味方】お弁当で大活躍！節約食材の「作り置き」レシピ

●【本当に美味しく家でもサクサクに揚がる天ぷら】何度も作りたい定番レシピシリーズ

とても人気があったお弁当おかず・レシピのまとめ記事です。
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【本当に美味しく家でもサクサクに揚がる天ぷら】何度も作りたい定番レシピシリーズ

misuzu_suzuki777 — 2018-11-24T11:00:34+09:00

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今日は、コツを抑えれば失敗のないサクサク揚がる天ぷらの作り方です♪♪

家で天ぷらはちょっと…

と感じてあまり作らない方も多いかと思います。

コツを抑えれば、サクサクとした天ぷらが家でも
できるので、ぜひお試し下さい。

Nadiaさんにてコラムを書かせていただきましたので、

お手数ですがこちらからご覧になってみて下さい。

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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1993

とても人気があったお弁当おかず・レシピのまとめ記事です。
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●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
●お弁当副菜レシピ→作り置きできるのでお弁当作りが楽♪副菜レシピ12品
●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ
●冷凍おかずレシピ→冷凍おかず♪バーベキューにオススメレシピ5品
●スープレシピ→ポカポカスープレシピ8品
●スープレシピ→身体も心もポカポカ♪スープレシピ８品

【この他のNadiaさんコラム】

●【作り置きレシピ】しっとり柔らか！鶏もも肉でつくる絶品チャーシュー

●梅雨でも安心！お弁当用作り置きおかずの注意点など

●ほんのり甘くてさっぱり♪手作り「フルーツ酢」でじめっと気分を吹き飛ばそう

●飽きることなく徹底活用！作り置きおかずのアレンジレシピ


●夏もやっぱり食べたい麻婆！旬の夏野菜麻婆はいかがでしょうか？

●【お盆に大活躍！】1つの作り置きおかずが3品のおもてなし料理に大変身！

●10分で完成！作り置きおかずで時短、簡単「のっけ弁当」

●【デリ風サラダを作り置き！】見た目も味もお店顔負け！華やかデリ風サラダ5品

●【記事執筆掲載】お魚の作りおきとアレンジレシピ

●半調理*キャベツのうま塩レモンとアレンジレシピ

●【作り置き連載】コスパ最強！ひき肉で作る作り置きおかずと活用レシピ

●【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き

●【作り置き連載Vol.4】お盆のおもてなしにも大活躍！「鶏もも肉」の作り置きとアレンジおもてなしレシピ

●【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず

●【家計の味方】お弁当で大活躍！節約食材の「作り置き」レシピ

今朝はこんな記事を更新しました→【鯖の水煮缶でネギ味噌和え】混ぜるだけでご飯のお供♪

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【作り置き連載 Vol.7】白菜をもりもり食べられる！白菜とツナの作り置きおかずとアレンジレシピ

misuzu_suzuki777 — 2018-11-08T11:00:53+09:00

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Nadiaさんにて連載させていただいてます「作り置きおかず」

今回のテーマは「白菜」です。

寒さに耐えて成長した白菜は甘みがグンと増し、色々な料理にも使え重宝しますね。
しかし、白菜料理がいつもワンパターンで
使い切る前にダメにしてしまうという経験がある方も多いはず。
白菜一玉をペロリと食べられてしまう白菜の作り置きおかずと
夕食や弁当で使えるアレンジレシピのご紹介です。

お手数をおかけしますが、こちらからご覧になってみて下さい。
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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1980

とても人気があった・お弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
●お弁当副菜レシピ→作り置きできるのでお弁当作りが楽♪副菜レシピ12品
●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ
●冷凍おかずレシピ→冷凍おかず♪バーベキューにオススメレシピ5品
●スープレシピ→ポカポカスープレシピ8品

今朝はこんな記事を更新しました→特別な事はしなくていいよ♪♪生椎茸が劇的に美味しくなる方法と鶏ごぼうと椎茸のうま煮レシピ

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【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず

misuzu_suzuki777 — 2018-09-20T11:00:55+09:00

朝晩と涼しくなり、秋も深まり食べ物が美味しい時期になりましたね。
秋は本当においしい食材がたくさん！！

Nadiaさんにて連載させていただいてます「作り置きおかず」

今回のテーマは「きのこ」です。

そして、きのこの作り置きおかずを活用した、
アレンジレシピも掲載させていただいてます。

【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！
秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず
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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1897

半調理*キャベツのうま塩レモンとアレンジレシピ

【作り置き連載】コスパ最強！ひき肉で作る作り置きおかずと活用レシピ

【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き

とても人気があった夏野菜・お弁当おかず・夏バテレシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。

●きゅうりレシピ→きゅうりが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

●ピーマンレシピ→ピーマンが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●夏バテ予防レシピ→夏バテ予防にオススメ豚肉レシピ14品
●夏バテ予防レシピ→夏バテ予防に温かい汁ものレシピ10品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
●お弁当副菜レシピ→作り置きできるのでお弁当作りが楽♪副菜レシピ12品
●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ
●冷凍おかずレシピ→冷凍おかず♪バーベキューにオススメレシピ5品

今朝はこんな記事を更新しました→万能調味料♪にらの旨辛ダレ

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【作り置き連載Vol.4】お盆のおもてなしにも大活躍！「鶏もも肉」の作り置きとアレンジおもてなしレシピ

misuzu_suzuki777 — 2018-08-13T07:14:22+09:00

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お盆のおもてなし料理に、

作り置きをアレンジして、簡単、豪華な料理を作る方法を、Nadia様にて

連載記事を掲載していただいてますので、
お手数をお掛けしますがぜひご覧になってみて下さい。

【作り置き連載Vol.4】お盆のおもてなしにも大活躍！
「鶏もも肉」の作り置きとアレンジおもてなしレシピ
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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1843

半調理*キャベツのうま塩レモンとアレンジレシピ

【作り置き連載】コスパ最強！ひき肉で作る作り置きおかずと活用レシピ

【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き

とても人気があった夏野菜レシピのまとめ記事です。
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●きゅうりレシピ→きゅうりが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

●ピーマンレシピ→ピーマンが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●麺類レシピ→夏休みのお昼ごはんにいかがでしょうか？麺類レシピ７品
●丼ものレシピ→夏休みのお昼ごはんにいかがでしょうか？ご飯ものレシピ９品
●夏バテ予防レシピ→夏バテ予防にオススメ豚肉レシピ14品

昨日はこんな記事を更新しました→次女が高校生の頃に考えた竹輪たまご丼

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【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き

misuzu_suzuki777 — 2018-07-20T11:00:10+09:00

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今月の作り置き連載は「夏野菜のひんやり作り置き」です。

作り置きレシピとそのアレンジレシピを、

Nadiaさんにて掲載させていただいてますので、
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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1808

この他のNadiaさん記事→★

今朝はこんな記事を更新しました→前日作り置きでナポリタンとサンドイッチ弁当

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【作り置き連載】コスパ最強！ひき肉で作る作り置きおかずと活用レシピ

misuzu_suzuki777 — 2018-06-20T11:00:40+09:00

今日のレシピは、ご飯がススム麻婆春雨キャベツと、
アレンジレシピ２品です。

キャベツがたっぷり入っているので、甘みも増し
ボリュームも満点！！

作り置きレシピとそのアレンジレシピを、

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https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1767

この他のNadiaさん記事→★

今朝はこんな記事を更新しました→前日作り置きで肉そばべんとう。

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Nadiaさん週間レポート

misuzu_suzuki777 — 2018-06-19T11:00:45+09:00

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レシピサイト、Nadiaさんにて先週の週間レポート

お気に入り登録されたレシピTOP5です。

■1位 199件なすの梅醤油和風煮浸し【作り置き】
レシピ→夏にさっぱりいただける*なすの梅醤油煮浸し　

■2位 196件いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】
レシピ→旬の野菜をいただき身体の中からキレイに！！いんげんごま味噌マヨサラダ

■3位 182件麻婆春雨キャベツ【作り置き】
レシピ→

麻婆春雨キャベツ【作り置き】

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

ほんのりピリ辛で甘いキャベツがたっぷり♪アレンジ料理も色々できるので、たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと、何かと重宝しますよ～。

■4位 118件麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き
レシピ→

麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

とろーりチーズとさっぱりとした大葉がアクセント！！カリッとした食感に、お酒もご飯との相性も抜群です。中身の麻婆春雨キャベツは作り置きにしておくと、後は包んで揚げるだけ。

　

■5位 93件焼き鯖の薬味混ぜご飯
レシピ→混ぜるだけでごちそう*焼き鯖の混ぜご飯

直ぐにお試し予定がない場合でも、

お気に入り登録していただけると、

思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。

たくさんのお気に入り登録、

本当にありがとうございます。

今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)

リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。

今までのNadiaさんの週間レポート→★

今朝はこんな記事を更新しました→週始め作り置きおかず台所しごと

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misuzu_suzuki777 — 2018-05-22T07:00:04+09:00

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カネハツ食品さまよりキャンペーンのお知らせです。

サラダ豆でオンザチョイス！！レシピコンテスト
２０１８年４月30日（月）まで、投票するだけで
抽選で20名様にカネハツ食品詰め合わせが当たります。

私は２品のレシピを考案させていただいております。

サラダと豆で当たったら♪キャンペーン
２０１８年５月３１日まで、抽選で￥5000×200名様に、
ハズレた方からさらに抽選で
￥500のクオカードが１０００名様に当たります。

投票＆詳細はこちらをクリック

今日のレシピは、半調理でアレンジが自由自在にきく
『キャベツのうま塩レモン』です♪

Nadiaさんでも大人気な、キャベツのうま塩おかかに、

レモン汁をプラスしてみると、とてもさっぱりとして、

アレンジがしやすくなったと思います。

レシピとそのアレンジレシピを、

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この他のNadiaさん記事→★

昨日はこんな記事を更新しました→お肉がなくてもご飯が進む*豆腐とさつま揚げのスタミナ炒め

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【記事執筆掲載】お魚の作りおきとアレンジレシピ

misuzu_suzuki777 — 2017-11-21T18:36:47+09:00

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お魚の作りおきについて、コツやポイントなどレシピや、
後、その作りおきを使ったアレンジレシピをNadiaさんにて、
記事を書かせていただきましたので、良かったらご覧になってみて下さい。

記事→【魚で作り置き】お肉と野菜だけじゃない！お魚レシピの作り置き＆アレンジ

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【デリ風サラダを作り置き！】見た目も味もお店顔負け！華やかデリ風サラダ5品

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おもてなしや、持ち寄りパーティーで大活躍する「デリ風サラダ」

身近な食材で、簡単に作れ、作り置きも可能なレシピを
Nadiaさんの記事で書かせていただいてますので、良かったらご覧下さい
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【デリ風サラダを作り置き！】
見た目も味もお店顔負け！華やかデリ風サラダ5品

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10分で完成！作り置きおかずで時短、簡単「のっけ弁当」

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楽しかった夏休みも終わり、
新学期が始まり、お弁当作りを再開
されるお母さんも多いのではないでしょうか？

お弁当は毎日の事だと思いますから、
簡単に作れるのが嬉しいですよね。

今日は、簡単で栄養バランス、彩りを考えた
お弁当のコツやポイントなどをNadiaさんにて記事を書かせて
いただいておりますので、良かったご覧になってみて下さい。

10分で完成！作り置きおかずで時短、簡単「のっけ弁当」

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万能ダレを含む、120レシピ掲載。
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作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず/オーバーラップ

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【お盆に大活躍！】1つの作り置きおかずが3品のおもてなし料理に大変身！

misuzu_suzuki777 — 2017-08-16T07:00:08+09:00

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1つの作りおきから、2品のおかずが時短でできる
ラクラクレシピを、Nadiaさんにて記事を書かせて
いただいてますので、良かったらこちらからどうぞ→【お盆に大活躍！】1つの作り置きおかずが3品のおもてなし料理に大変身！

お盆はもう終わりますが、
普段のおもてなしに、お役立ていただけると嬉しいです。

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